第四届国际名茶评比会及韩国茶业概况

第四届国际名茶评比第一、二轮评审分别于去年7月、10月在杭州和韩国釜山举行。由“韩国国际茶叶研究会”主办,本届评比的国际名茶评比委员会由10名成员组成,中国5名(含台湾)、日本2名、韩国3名,其中评委7名、监委3名。 这次评比对所有茶样均采用密码审评,评分原则是“民主评茶,集体定分”,先由全体委员推举确定主评,在评审过程中主评先亮分,其他评委逐一验证。这样,对每只茶的定分结果相对公正、合理、准确。

让“名茶评比”更好地促进茶产业发展

名茶评比是我国茶行业的一项重要活动,每年,在我国各地,都开展不同规模的名茶评比,受到很多茶企业及消费者的关注。本文通过阐述名茶评比的由来、概念及评比过程,分析名茶评比的现状、优势及不足,提出名茶评比的发展建议,让名茶评比更好地促进中国茶产业的发展。

海峡两岸首次茶叶评比联展 积极推进两岸茶业深层交流——访国际名茶评比组织委员会朱红缨秘书长

本刊记者问（下同）：国际名茶评比是从什么时候开始的？ 朱红缨秘书长答（下同）：国际名茶评比其前身是在杭州茶博会期间举办的国际茶叶博览会，从2006年开始成为世界茶联合会倡导并主办的国际性的名茶评比活动。从2001年至今已成功举办了七届名茶评比活动，每届评比都有来自中、日、韩以及其他国家和地区参加茶样评比，并举办相关学术研讨活动。

第八届国际名茶评比暨台湾大会举行

本刊讯6月～10月期间,在中国大陆和台湾地区举行了第八届国际名茶评比系列活动,活动集名茶评比、学术研讨、茶艺展示和贸易活动于一体,云集了来自中国、日本、韩国、新加坡等国家以及中国香港、台湾地区的学者商家参会,盛况空前。

第九届国际名茶评比颁奖大会在杭州举行

11月15日，第九届国际名茶评比颁奖大会在浙江树人大学举行。来自中国、韩国、日本、马来西亚、新加坡、意大利、澳大利亚等国家，以及我国香港、台湾地区的70余家涉茶单位和企业，170余位嘉宾参加了此次盛会。

国际名茶评比淳安县“鸠坑毛尖”捧金

日前，由世界茶联合会丰办的“第八届国际名茶评比”结果揭晓，淳安县鸠坑乡农业技术服务部和县睦州茶叶有限公司选送的两只“鸠坑毛尖”茶样喜获两项金奖。

第五届国际名茶评比在杭州、纽约

2005年第五届国际名茶评比第一次审评，6月29日-30日在中国杭州，第二次审评10月在美国纽约。第五届国际名茶评比细则出台。

第六届国际名茶评比首次在杭州举办

7月10日至11月上午，第六届国际名茶（绿茶）评比在杭州中国茶叶博物馆举行。参评的中国绿茶名茶95个，日本绿茶名茶16个，韩国10个，三国绿茶名茶审评共计121个。评审团专家5人：沈培和、徐永成、小泊重洋（日本）、郑仁梧（韩国）、刘栩（中国农科院茶叶研究所）。日本中国茶协会组织日本的中国名茶的评茶员、茶艺师7人，专程到杭州观察学习国际名茶评比，用了10日全天。中国国际茶文化研究会名誉会长王家扬，在晚餐上作了讲话。

第六届国际名茶评比6月至8月审评

汇集全球茶业专家精英，秉承历届名茶评比公正，特设20万“世界佳茗大奖”的第六届“国际名茶评比”，于2006年6月至8月进行审评，9月在香港举行复评及颁奖活动，特设总奖金额20万港币大奖。

芳生名茶“满天香”

位于人间仙境黄山风景区宋代建筑的屯溪老街，黄山芳生茶业有限公司日前接到由美国国际茶业科学文化研究会主办的第五届“国际名茶评比”的喜报。由主办方聘请中、日、韩等国家和地区有关权威性评茶专家组成本届“国际名茶评审委员会及监委会”通过密码严格评审、化验、评比、用高标准、优中选优等多项筛选，“汪芳生”牌“满天香”名茶以她极佳的质量登上了第五届国际金奖的宝座。这是黄山芳生茶业公司继“汪芳生”牌的康艺名茶“孔雀开屏”、“锦上添花”、“海贝吐珠”、“红牡丹”、“芳生绿牡丹”等名茶之后第七次荣获国际级名茶精品的桂冠。

清香馥郁古丈茶

2007年,古丈毛尖茶被列为＂国家地理标志保护产品＂;2008年被评为＂湖南省著名商标＂;2009年,古丈县被列为全国重点产茶县;2010年,古丈毛尖茶获第八届国际名茶评比金奖;2011年,古丈毛尖茶中国驰名商标顺利通过国家工商总局审批。

缙云高山红茶加工技术

浙江缙云高山红茶是后起之秀,是成功推入市场的优质小叶工夫红茶之一,近年来“仙都黄贡”牌、“轩黄”牌高山红茶、贡珠红茶连续多次分别荣获世界茶联合会国际名茶评比、“中茶杯”全国名优茶（红茶）评比、“国饮杯”名茶评比和“浙茶杯”红茶评比“金奖”及“一等奖”。

基于SWOT方法分析的丽水红茶产业现状及发展建议

一、丽水红茶产业发展现状本世纪初,浙江百山茶叶公司在丽水市首先恢复试制红茶,经过反复的试制获得成功,在省内取得了很大的反响。2010年＂百山红茶＂在上海世博会名优茶评选中获得金奖。2008年,龙泉市开始大力发展金观音品种,并成功试制出金观音系列红茶。2011年龙泉金观音红茶顺利通过浙江省科技新产品鉴定,并获第九届＂中茶杯＂评比一等奖、省农博会金奖、2012年国际名茶评比金奖等荣誉。

七佛贡茶

四川省青川县境内地势东低西高，最高海拔3837．1m，最低海拔492m，落差3345．1m，年平均气温13．7℃，立体气候极为明显。七佛贡茶从唐宋以来一直为贡茶。而今重新研制的七佛贡茶外形扁直平滑，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气嫩香鲜爽，滋味鲜醇持久，叶底嫩匀成朵。曾荣获第三届“中茶杯”名优茶评比一等奖；第二届中同国际茶叶博览会（成都）金奖；马来西亚吉隆坡国际名茶评比优质奖。七佛贡茶采制技术如下。

浙江缙云县2家茶企荣获“产业英雄”称号

日前,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心与国农互联文化股份（北京）有限公司发起的“农业品牌起飞”行动之“寻找产业英雄”的评选行动结果揭晓。浙江缙云县黄贡茶业有限公司和日月盛农产品开发有限公司喜获2015年度“产业英雄”称号。缙云县黄贡茶业有限公司成立四年来,取得了骄人的成绩,产值年年翻番,迅速建立及完善省级标准化茶厂的各项硬件设施，独立完成了一系列科技项目，产品多次荣获国内、国际金奖，包括中茶杯特等奖及第二届国际名茶评比金奖。其“仙都黄贡”茶品牌在市场上已具有一定的知名度。

绥宁青钱柳茶荣获银奖

世界茶联合会主办的“第八届国际名茶评比”结果日前揭晓，由湖南绥宁青钱柳科技开发有限公司选送的百春牌青钱柳茶荣获第八届国际名茶评比银奖，这是该企业继2007年荣获首届中国国际林业产业博览会金奖后获得的又一重大国际奖项。