波尔山羊与师宗山羊杂交效果试验研究报告

同时设置3个重复的杂交试验,在3群师宗母山羊中同时放入波尔及师宗种公羊各1只,自由交配观察测定种公羊的配种能力、产羔数、后代毛色、初生重、各月龄体重;并通过补饲对比试验测定波×师F1代的育肥性能和肉品品质。结果表明,波尔山羊的配种能力强,多羔率为48.72%,后代毛色近似父本的比例为64.91%;杂交羊适应性强,初生重提高18.27%;1～11月龄日增重提高17.79%;在其它条件相同的情况下,放牧加补饲的波×师F1代比单纯放牧的波×师F1代日增重提高85.16%,相同补饲条件下的波×师F1代比师×师日增重提高32.43%;每多增重1kg耗料量降低13.15%,耗料费降低13.03%。波×师F1代11月龄胴体重为(19.07±2.80)kg,净肉重为(15.47±2.20)kg,分别比同龄师×师羊(12.23±1.22)kg、(9.80±1.49)kg高55.93%、57.86%;品味鉴定、肉品理化特性和营养成分分析,其多汁性、嫩度、香气、香味、膻味、pH值、大理石纹、系水率、熟肉率、剪切力无明显差异。