养猪瘦肉多的窍门

随着我国人民生活水平、生活质量、平均寿命的提高,肥肉日渐被冷落,瘦肉却已成为现代人食用肉类的最佳食品。 (一)掌握肉猪的生长发育规律 肥育猪的生长发育是具有一定规律性的,即“小猪长骨,中猪长肉,

养猪瘦肉多的窍门

(一)选养经济杂交猪苗(1)养杂交猪苗瘦肉多实践证明,纯种瘦肉型长白猪、大约克、杜洛克等种公猪与地方母猪交配,其后代瘦肉率高。一般二元杂交一代猪的瘦肉率可达到50.8％,较地方肉猪提高12.96％;三元杂交一代猪的瘦肉率达58.05％以上,较一般肉猪提高20％多,肉料比为1∶3.0—3.2。