君山名茶

湖南岳阳的君山茶,是我国久负盛名的名茶。旧《湖南省志》记载:“巴陵君山产茶,嫩绿似莲心,岁以充贡。”巴陵即今之岳阳。 岳阳君山茶做为贡品,早在盛唐就开始了。史书记载:唐太宗时,文成公主出嫁西藏,在她的嫁妆中,便有君山茶。

君山名茶得天独厚的气候环境因素

本文通过对君山茶原产地气候与地理环境的剖析 ,揭示了形成君山名茶不可缺少的自然生态环境。在此基础上 ,提出了君山银针茶品牌规模化发展生态环境相似形易地择址的可行性 。

君山银针竖立原因及其影响因素研究

对君山银针冲泡时芽头竖立过程进行了仔细观察,测定了芽头几何特征与竖立时间,并分析了两者之间的相关性,结果表明:芽头竖立的原因是由于芽柄吸水速度快于芽身,从而导致芽头重心变化所致;芽身的完整性、芽柄的有无和芽柄维管束的通畅情况是决定芽头能否竖立的重要影响因素,而这些因素又受到采摘标准、加工技术的制约;芽头的几何特性主要影响芽头竖立时间的长短,芽身长/柄长。

君山银针产业化的现状与实施建议

论述了君山银针产业化的有利条件,分析了不利因素,从4