α-环糊精在微泡含气饮料中的应用

微泡含气饮料作为一种新型的含气碳酸饮料广受消费者欢迎和喜爱,但存在气泡分布不均匀,产品持气性、稳定性不均一等问题。本实验通过比较不同pH溶液体系下α-环糊精添加量及充气量对产品气泡形态与持气性效果,旨在评估α-环糊精对微泡含气饮料的稳定性影响,以确定其在改善微泡含气饮料质量方面的潜力。研究结果表明,α-环糊精能够降低气泡表面张力,显著减小气泡粒径大小,并使微泡更均匀地分布在产品中。同时,α-环糊精添加量、CO_(2)充气量与产品的持气性呈正相关,随着α-环糊精添加量、CO_(2)充气量的增加,可以显著改善微泡含气饮料的稳定性。在微泡含气饮料应用中,添加α-环糊精与CO_(2)气体小分子形成包合物,能够提供丰富细腻的微气泡,延长持气时间。本研究为进一步探索α-环糊精在微泡含气饮料中的应用奠定了理论基础。

含气饮料灌装压盖机新型测控系统

本文分析了含气饮料灌装机的一般测控要求 ,介绍了一种新型的由PLC为主控单元 ,传感器、工控机。

含气饮料各种灌装阀的结构性能特点的分析

含气饮料灌装阀有短管、长管、单室和多室多种形式。一般来讲,国外把压缩空气和饮料分开设置的灌装机的结构称作“多室结构”(一般为三室),压缩空气和饮料合在一起的灌装机的结构称作“单室结构”。有的灌装机压缩空气和饮料没有分开设置,但酒缸上有回气室或预先抽真空等室的设置,国外一般称单室结构。与灌装机的结构相适应。

中外含气饮料灌装压盖设备的发展动向

一、含气饮料工业的发展含气饮料在一些国家的消费量约占饮料总消费量的40～70％左右。1978年美国的饮料总消费量10630.1万吨,其中含气饮料消费量4905.3万吨约占饮料总消费量的46％。1978年西德饮料总消费量8042.7万吨,其中含气饮料4120.15万吨约占饮料总消费量的51％。1978年日本饮料总消费量1091万吨,其中含气饮料797万吨约占饮料总消费量的73％。含气饮料的主要品种有啤酒、香槟酒、格瓦斯、汽水、可乐、含气矿泉水和碳酸豆乳等,其中啤酒的消费量在一些国家接近或超过啤酒之外的含气饮料消费量的总和。1980年美国啤酒年产量2100.5万吨,其它含气饮料3020.4万吨。1985年日本啤酒年产量475.2万吨。

带果肉纤维的含气饮料无菌灌装技术

今天，当健康生活的概念在人们心中越加清晰，饮料市场也出现变化，带果肉纤维的含气混合饮料已成为健康饮品的发展热点。而目前国内的含气饮料灌装设备因其设备工艺单一，灌装阀的阀口小，通道窄等技术限制，使得它们仅局限于纯液体的含气灌装。带果肉纤维的含气混合饮料有其特殊性，饮料中含有较多果肉纤维，粘度比纯液体大得多，采用传统的等压灌装阀就会产生灌装速度低，灌装阀及回气管易堵塞，不易清洗等问题。因此，国内果肉混合饮料大多通过人工添加果肉成分来实现，这种操作方式卫生条件差，工作效率低，不能满足高速、自动化饮料生产的需要。

带果肉纤维的含气饮料无菌灌装技术

江苏新美星新开发的PET瓶带果肉纤维含气饮料无菌灌装设备，集PET瓶杀菌、无菌水冲洗、含气混合饮料一次性灌装和封盖为一体，可适用于各种带果肉纤维的含气及不含气混合饮料的灌装。

合肥中辰新推出含气饮料高速灌装设备

随着PET瓶含气饮料市场的不断扩大，许多大的饮料生产厂家都在向高速大型方向发展，为适应市场不断发展的要求，合肥中辰公司适时研制开发出30，000瓶／小时的QCGN500型PET瓶冲瓶灌装拧盖三联机。该机有60个冲瓶头、80个灌装阀和18个拧盖头组成，采用了许多新的设计和先进的自动化控制，确保设备在高速运行中’完成瓶子的输送、冲瓶、灌装、拧盖等一系列操作。

合肥中辰轻工机械有限公司NCB不含气饮料生产线不断创新

NCB不含气饮料如果汁、茶饮料、含乳饮料等由于其富含天然营养，口感新鲜，越来越受到消费者的青睐。国内外市场对于NCB不含气瓶装、罐装饮料的生产装备需求也在高速增长。合肥中辰轻工机械有限公司。在NCB不含气饮料瓶装、罐装设备的研发制造上，广泛深入的和客户交流需求并投入雄厚的队伍进行技术和工艺创新。

南京轻工业机械集团自主开发的“30000瓶/时含气饮料中温灌装生产线”通过新产品鉴定

近日，江苏省经济和信息化委员会组织，南京市经济和信息化委员会主持召开了由南京轻工业机械集团自主开发的“30000瓶／h含气饮料中温灌装生产线”新产品鉴定会。含气饮料中温灌装指在高于传统灌装温度的条件下完成含气饮料的灌装，是一项以节能减排为主要目的的灌装生产技术。采用中温灌装替代低温灌装，可减少产品在降温和升温过程中冷能和热能的使用，可大幅度节约能源并减少二氧化碳排放。

含气饮料混合机板式换热器选择和使用

CO2在水中的溶解度受温度影响很大，温度越高，溶解度越低、越不稳定，这就要求碳酸饮料的制备必须要在低温下进行，这样才能使CO2气体充分、均匀、稳定地融入水中。由于板式换热器具有很强的热交换能力，其传热系数是常规换热器的数倍，单位体积换热面积很大，并且体积小、重量轻，因此在碳酸饮料的混合制备中成为首选。

无定形碳涂层在含气饮料PET包装轻量化方面应用的研究

主要对无定形碳涂层在含气饮料PET包装轻量化方面的应用进行了研究,通过对比常规质量无涂层的PET瓶和低质量有涂层PET瓶的氧气透过率、灌装后瓶内二氧化碳含量及垂直载压等指标,验证无定形碳涂层在保证含气饮料二氧化碳含量时降低瓶子质量的可能性。结果表明,无定形碳涂层气体阻隔性良好,该涂层的使用可以在保证含气饮料气体含量的同时有效降低瓶子的质量,达到轻量化的目的。

浅谈新型DGP24／24／8含气饮料三位一体机

今春伊始，廊坊包装设备制造总公司含气设备呈现出良好的销售趋势，其中8，000瓶，时以上的中大型设备已供不应求。

西得乐 向饮料市场注入更多活力

最近．挪威瓶装水生产商Isklar新增了一条可生产不含气饮料和含气水的综合性生产线．大大提升了产能。这不仅要求转换现有的PET装瓶生产线．还要求Isklar设计并测试一款能够承含气水高压的新型PET瓶。Isklar公司与全球领先的PET饮料包装解决方案供应商西得乐合作．在短短两周内就完成了生产线转换。在本次CBST2011（2011中国国际饮料工业科技展）上，

“雪碧冰+茶”诠释炫灵感 引领饮料混搭新风尚

含气饮料、茶风味饮料行业将面对一种全新的竞争情态，饮料商们的市场份额，可能被一种混搭了这两种类型的新口味饮料所挑战，带来这种挑战的是“雪碧冰＋茶味汽水”。

饮料混合机

由江苏华宇飞凌包装机械有限公司研制的QHS—1000B型饮料混合机，是引进日本最新技术、结合我国碳酸饮料行业的特点而设计开发的含气饮料混合设备，由脱气装置、混合装置、混合充CO2装置和碳化装置四部分组成，适用于各种碳酸饮料混合的加工，也可用于浆状饮料、发酵饮料等其他饮料的混合加工。

中粮可口可乐华北饮料项目在香河开工

2016年2月13日，中粮可口可乐饮料有限公司和天津渤海轻工投资集团共同建设的中粮可口可乐华北饮料项目开工仪式，在河北省廊坊市香河环保产业同区举行。该项目是中粮可口可乐目前投资最大的工厂，总投资金额3．5亿元人民币。全部建成后将拥有包括汽水、不含气饮料、包装饮用水、桶装水等9条生产线。