含水混合溶剂中HCl活度系数的MSA计算

多组分体系热力学性质的研究是人们感兴趣的课题.七十年代初在Debye-Hückel 理论及统计力学的基础上发展起来的Pitzer 理论,不但解决了多组分体系中电解质的活度系数问题,而且还可以适用于真正的中高浓度.但该理论所涉及到的表征粒子间相互作用的三个参数必须通过精确的实验数据并采用可靠的拟合方法方可求得.七十年代后期发展起来的平均球近似(MSA)方法是一种计算电解质水溶液的热力学性质的有效方法.近年来。

正己烷-含水乙醇混合溶剂制取大豆浓缩蛋白工艺的研究

对正己烷 95 %乙醇混合溶剂法制取大豆浓缩蛋白的工艺进行了研究。通过正交实验得到了最佳的工艺参数。实验结果表明 ,产品不仅具有较好的风味和色泽 ,而且溶解性较好 ,NSI值达 4 8 80 %。