含蓝莓花色苷的谷物发酵物抗疲劳作用研究

目的观察含蓝莓花色苷的谷物发酵物(简称蓝禾,LH)对小鼠的抗疲劳作用。方法雄性昆明小鼠80只,分2批进行实验。(1)第1批实验:昆明小鼠随机分为对照组和低、中、高剂量LH干预3组,每组10只小鼠,其中对照组小鼠灌胃蒸馏水17.5 ml/kg体质量,LH干预组小鼠灌胃剂量分别为8.75、17.5、35.08 ml/kg体质量。连续灌胃28 d,测定小鼠负重游泳时间。(2)第2批实验:昆明小鼠随机分为对照组及高剂量LH干预组,每组20只小鼠,分别灌胃蒸馏水和LH,灌胃剂量均为35.08 ml/kg体质量。连续灌胃28 d,测定小鼠血乳酸(LA)、血清尿素氮(BUN)和肝糖原的含量。结果与结论 (1)与对照组比较,LH干预组小鼠负重游泳时间均显著延长(P<0.01),高剂量LH干预效果最好;(2)LH干预组小鼠游泳后20 min,LA含量呈下降趋势(P>0.05)、BUN含量明显降低(P<0.05)、肝糖原储备量显著增高(P<0.05)。LH具有显著的抗疲劳作用。