启力~牛磺酸维生素饮料的毒理学安全性评价

启力牛磺酸维生素饮料是一款依据现代医学和营养学的理论,在强化多种B族维生素的基础上,增加快速补充能量的葡萄糖,添加咖啡因、牛磺酸、左旋肉碱、D-氨基葡萄糖盐酸盐作为功效因子,具有缓解体力疲劳、增强免疫力双功能作用的保健功能饮料。参照原卫生部《保健食品检验与评价技术规范》（2003版）对其进行急性毒性和遗传毒性试验（小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验）,同时进行大鼠30d喂养实验。结果表明,雌、雄小鼠的急性经口最大耐受剂量MTD〉20000mg/kg,属无毒级;小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验结果均为阴性;大鼠30d喂养试验期间,动物生长情况良好,各剂量组动物的血液检查、生化指标检查、主要脏器的脏体比及病理组织学检查结果与对照组相比,均无明显差异。

复方牛磺酸维生素饮料缓解小鼠体力疲劳作用研究

目的研究复方牛磺酸维生素饮料缓解小鼠体力疲劳的作用。方法将200只健康雄性ICR小鼠分成4组,第1组负重游泳,第2组测肝糖原和肝脏丙二醛(hepatic malondialdehyde,MDA),第3组测高尿素模型小鼠血清尿素氮(urea nitrogen,UREA)、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)、肝脏MDA,第4组测血乳酸(blood lactic acid,BLA),每组50只,组内按体重分成去离子水阴性对照组、糖水对照组、3个复方牛磺酸维生素饮料剂量组[3.33、6.67、20.00 mL/(kg·d)6.25倍浓缩液]。各组连续灌胃30 d后,分别检测小鼠负重游泳时间、肝糖原、肝脏MDA、血清UREA、LDH、BLA等疲劳相关的指标。结果复方牛磺酸维生素饮料对各组小鼠体重无影响(P>0.05),在中剂量能显著延长小鼠负重游泳时间(P<0.05),显著增加小鼠肝糖原含量(P<0.05),显著降低高尿素模型小鼠血清LDH(P<0.01),在高剂量能显著降低高尿素模型小鼠血清中UREA(P<0.01)、血清LDH(P<0.05)、肝脏MDA含量(P<0.05),对BLA曲线下面积无影响(P>0.05)。结论此配方的复方牛磺酸维生素饮料对ICR小鼠具有缓解体力疲劳的功能。

各种功能性饮料都有哪些功能?

功能性饮料也叫特殊用途饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，来适应某些特殊人群营养需要的饮品。此类饮料的配料一般为维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质或酸味剂等。很多人都认为功能性饮料具有抗疲劳、调节血脂、增强免疫力的功效，因此对其十分偏爱。

功能饮料，孩子要少喝

近年来，功能饮料大行其道，一举成为饮料的新秀，其标榜的功能也十分吸引消费者的眼球，如“抗疲劳”、“提神醒脑”、“缓解酒精度”、“防止动脉硬化、高血压”等等，其实，这些功能饮料的配料大同小异，一般都是在水中添加了维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸等成分。专家指出，功能饮料中有些成分不适合儿童，若大量、长期饮用功能饮料，容易对身体发育构成威胁。

功能性学生豆奶的开发

本实验研究了功能性学生豆奶生产的工艺条件 ,着重探讨了功能性成分钙剂、维生素B1 和维生素B2 的性质和乳化剂、稳定剂对豆奶的稳定效果。

工作犬也需要体能补充营养液

功能性饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。

功能饮料“对号入座”

笼统地把功能饮料分为3类,并不能给人们选择时提供明确的指导。专家表示,根据功能性可以把饮料细分,便于消费者选用时"对号入座"。

购运动饮料请看清这些标签

天气炎热,运动后许多人都喜欢喝上一瓶运动饮料。根据国家标准GB15266-2009,能够同吋朴充水分、电解质和能量的,才是真正的运动饮料。人们日常购买的运动饮料,可能并不是“运动饮料”,有些是“维生素饮料”,其营养成分表和配料表中主要成分是糖和几种维生素,不含电解质。有些是“维生素功能饮料”,主要是添加了牛磺酸、咖啡因等具有提神和增强体力的功效成分。

能量饮料不能随便喝

目前市面上在售的能量饮料品种很多，口感也不尽相同，但它们的配料却大体相似，主要包括牛磺酸、维生素B1、维生素B12、烟酰胺和咖啡因等成分。其中，由于咖啡因具有成瘾性，国家对其在饮料中的用量有严格的控制。

能量饮料真的补充能量吗

能量饮料中的常见成分包括咖啡因、牛磺酸、糖、B族维生素、草药(如人参)等,试验发现能量饮料可以提髙认知能力,增加肌肉力量和耐力,提高运动能力。但这些成分是否对人体有害呢?咖啡因主要影响血管,一般来说,能量饮料被认为会导致短期的不良变化,其特征是心脏负荷增加和大脑血流量减少。

功能饮料冷眼观

如今,各种打着"健康营养"旗号的功能饮料让不少消费者眼花缭乱。然而,功能饮料真有神奇的功效吗?提神功能?