风味独特的吴屯鲤鱼干

在武夷山各大宾馆、酒店，每逢重大宴会、酒席吴屯鲤鱼干这道名菜是必不可少的，它以香味浓郁、酥脆可口而闻名遐迩。由于它品味极佳，所以备受消费者青睐。

屯堡碑刻、文书辑录(一)——经济生活类

安顺屯堡社区留存有很多碑刻和文书,对屯堡学研究具有非常重要的意义,其中反映历史时期屯堡社区经济状况的,有雷屯“屯科粮碑”、吴屯“赋役碑”和双堡“市场碑”。另外,安顺屯堡社区还留存有相当数量的税收串票,雷屯、山京、大屯系其中典型代表。

微波炉自制蛋糕

蛋糕是人们熟悉喜爱的食品，它是糕点的一个主要品种。一般传统的蛋糕制作方法为:鸡蛋+糖→打发→调糊→成型→烘烤→成品，这种传统的蛋糕适合工场、工厂生产，一般家庭由于没有烤箱，制作很难普及。现代人的生活节奏加快，方便食品特别受到青睐，随着人们生活水平的提高，居民家庭微波炉的拥有量逐年增加，微波食品的研究开发大有前途。

五屯话中藏语借词的音变现象

一、五屯话产生的历史及社会背景 青海黄南藏族自治州同仁县隆务镇五屯(吴屯)三庄(五屯上庄、五屯下庄、加查麻)的土族操的是一种独特的五屯话。通用藏语、藏文。它在底层语言的基础上,吸收了大量藏语词汇和部分语法的一种混合型语言,是属融合过程中的一种语言现象。五屯话的形成和发展与他们的历史和社会环境是分不开的,它的历史源渊可追溯到明代。据史料,同仁保安地区的屯兵始于明永乐四年(1406),“屯兵之初,皆自内地拨往,非番人也。故今有吴屯者。

武夷山市召开2017年教育督导工作现场会组织学习《福建省教育督导条例》

2017年6月15日上午,武夷山市专兼职督学四十余人汇集吴屯中学参加武夷山市教育督导工作现场会。会上武夷山市人民政府教育督导室主任吴斌组织学习了《福建省教育督导条例》,深刻解读了第十七、十八条,并对督导工作提出具体要求。

藏族佛教艺术重放异彩——五屯藏族民间绘画彩塑在京展出

本刊讯藏族佛教艺术宝库中的一颗明珠一青海省五屯藏族民间绘画彩塑于去年十月在首都民族文化宫展出,这次展出的有传统作品,也有新创作的作品,以及反映艺人活动的照片,共一百二十余件。其中新绘制的释迎牟尼像、观音菩萨像、普贤菩萨像、四大天王像和新雕塑的弥勒佛立像、宗喀巴大师像,更显得庄严精美,体现了较高的艺术水平。“五屯”位于青海省黄南藏族自治州同仁县内,包括吴屯、年都乎、郭玛日、尕赛日、脱加五个自然村。从十五世纪起,随着藏族佛教艺术的发展,这里的绘塑艺人日益增多,被誉为“藏族画家之乡”。自十七世纪以来,五屯艺人外出作画、塑像,足迹迎及青海、西藏、甘肃、四川、内蒙等地,留下了大量精湛的作品,又从各地吸收了宝贵的艺术养料,逐渐形成自己的风格,成为藏族佛教艺术中一个颇有影响的流派。解放后党和政府对五屯艺术十分重视,曾于五十年代末至六十年代初进行发掘、整理、研究,(下转第34页)

水仙是道“中庸”的茶

有一句很让茶界信服的话,叫"茶和天下"。和,是孔孟"中庸之道"的骨架。如果说水态的茶能浸泡出沁人心脾的和顺甘露,那么具有"中庸"品味的水仙,更会让你喝了之后得水成仙。在武夷山,茶之多,令人难以择优。还是遵循"物以类聚,人以群分"的法则,爱肉桂的、爱水仙的。