风味独特的吴屯鲤鱼干

在武夷山各大宾馆、酒店，每逢重大宴会、酒席吴屯鲤鱼干这道名菜是必不可少的，它以香味浓郁、酥脆可口而闻名遐迩。由于它品味极佳，所以备受消费者青睐。

微波炉自制蛋糕

蛋糕是人们熟悉喜爱的食品，它是糕点的一个主要品种。一般传统的蛋糕制作方法为:鸡蛋+糖→打发→调糊→成型→烘烤→成品，这种传统的蛋糕适合工场、工厂生产，一般家庭由于没有烤箱，制作很难普及。现代人的生活节奏加快，方便食品特别受到青睐，随着人们生活水平的提高，居民家庭微波炉的拥有量逐年增加，微波食品的研究开发大有前途。