指示吸水垫托盘包装冷鲜猪肉的品质变化动力学模型及其货架期预测

为了研究贮藏过程中,指示吸水垫托盘包装冷鲜猪肉的品质变化与贮藏时间的相关性,本文研究了冷鲜猪肉在不同温度下的品质变化及指示吸水垫的ΔE值变化,并对其TVB-N值和指示吸水垫ΔE值的数据进行拟合,建立了动力学模型,并建立以指示吸水垫ΔE值为终点的货架期预测模型。结果表明,指示吸水垫上的冷鲜猪肉的TVB-N值可以建立零级动力学模型,指示吸水垫ΔE值可以建立一级动力学模型。且建立的2个模型的拟合系数R^2分别为0.9843(TVB-N值),0.9926(指示吸水垫ΔE值),并且其平均相对误差W分别为4.4%、2.9%,均小于10%。货架期达终点时,指示吸水垫ΔE值为20.731,其平均相对误差W为2%,小于10%。本文建立的模型可以预测5～35℃范围内冷鲜猪肉TVB-N值、指示吸水垫ΔE值的变化以及托盘包装冷鲜猪肉的货架期。同时以ΔE值作为终点时建立的货架期模型可以很好的预测冷鲜猪肉的货架期。

一次性吸水垫巾如何再次利用

电动气压止血带在骨科四肢手术中的合理使用,可以减少术野出血,使得手术中视野清晰,减少手术时间,减少术后患者并发症的发生。临床上保护皮肤通常用棉套包起来,再将止血仪袖带缠起来,而这棉套经常会被消毒液或是外伤出血污染,需用消毒液浸泡消毒。每一盘手术器械底层都有一张一次性吸水垫巾,笔者结合临床经验,用一次性吸水垫巾替代棉套使用,效果较好,现介绍如下。

丁香酚对静电纺丝抑菌吸水衬垫结构和功能性质的影响

利用静电纺丝技术包埋丁香酚制备了一种高吸湿性抑菌吸水垫,研究丁香酚添加量对纺丝溶液和纳米纤维吸水垫理化性质的影响,并检测吸水垫的抗氧化和抑菌效果。结果表明,纺丝溶液表观黏度随着丁香酚添加量增加而下降,纳米纤维中“囊泡”结构则呈现增加趋势。吸水垫断裂伸长率随着丁香酚添加量的增加而降低。丁香酚添加量为15%时吸水垫抗拉伸强度最大,但继续加大丁香酚的添加量,抗拉伸强度则呈现明显下降的趋势。吸水垫溶胀率和水蒸气透过率随丁香酚添加量增加而降低。当丁香酚添加量为20%时吸水垫的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除能力最强,分别为83%和78%。此外,抑菌实验表明纳米纤维吸水垫对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有良好的抑制效果。本方法制备的抑菌吸水垫能有效吸收包装内肉汁积液,减缓产品氧化速率,并抑制微生物繁殖。

医用吸水垫应用于临床伤口治疗的效果研究

目的评价医用吸水垫用于伤口治疗的效果。方法纳入2014年11月-2015年8月在某三级甲等医院门诊伤口治疗中心就诊的200例患者,随机分为试验组和对照组,每组各100例。试验组使用嘉鱼稳健生产的医用吸水垫,对照组使用德国保赫曼集团生产的曼多夫吸水敷垫,使用自行设计的观察记录表进行敷料吸水性、顺应性、二次创伤评分、伤口周围皮肤评分等资料的收集。结果两组吸水性和顺应性比较差异无统计学意义(P>0.05)。两组疼痛评分比较,第1、2、3次换药时观察差异均无统计学意义(P>0.05),第4次组间差异有统计学意义(P<0.05)。两组二次创伤评分比较,第3次和第4次换药时差异有统计学意义(P<0.05);两组第2、3、4次换药时伤口周围皮肤评分组间差异有统计学意义(P<0.05)。结论试验组患者对医用吸水垫有较好的舒适性体验,其对伤口的二次创伤小,伤口周围皮肤受损较轻,锁水性较曼多夫好,有利于促进伤口愈合,加快患者康复。

静电纺丝结合热诱导交联制备的抗菌吸水衬垫对冷鲜肉的保鲜效果

为减轻托盘包装冷鲜肉贮藏期间的品质降低,本实验利用静电纺丝结合热诱导交联技术制备了一种高吸湿性抑菌吸水垫。首先,比较了市售无尘纸吸水垫与静电纺丝吸水垫的溶胀率和溶胀损失率,然后在4℃托盘包装条件下对两种吸水垫的冷鲜肉保鲜效果进行验证,并与空白组(不使用吸水垫)进行对比。结果表明,静电纺丝吸水垫的溶胀率显著高于无尘纸吸水垫(P<0.05),当柠檬酸添加量为9%(以聚乙烯醇质量计)时,静电纺丝吸水垫具有较高的溶胀率和较低的溶胀损失率。在贮藏期内,3组样品的菌落总数、挥发性盐基氮含量、挥发性气味等指标随贮藏时间的延长而呈上升趋势,但静电纺丝吸水垫组样品的增幅明显小于空白组和无尘纸吸水垫组。3组样品的颜色随冷藏时间的延长而加深,其中静电纺丝吸水垫组冷鲜肉的L*值和a*值显著高于空白组和无尘纸吸水垫组(P<0.05)。结论:本方法制备的抑菌吸水垫能有效吸收包装内肉汁积液,抑制微生物繁殖,提升托盘包装冷鲜肉的感官品质。

静电纺丝纳米纤维抑菌吸水衬垫对气调包装中冷却肉贮藏品质的影响

气调包装冷却肉在贮藏过程中会发生汁液流出现象,不仅加速微生物的滋生,缩短货架期,同时也会降低其外观品质。基于此,本文利用静电纺丝技术包埋不同浓度(0%、5%、10%、15%、20%)丁香酚制备了一种高吸湿性抑菌吸水衬垫。在4℃气调包装条件下对市售无尘纸吸水垫和抑菌纳米纤维吸水垫的保鲜效果进行验证,并与未使用吸水垫的空白组进行对比。结果表明,在贮藏期内,各处理组样品的pH、硫代巴比妥酸值、TVBN值、菌落总数、蒸煮损失率、汁液流失率等指标随贮藏时间的延长而呈现上升趋势,但抑菌纳米纤维吸水垫组的增幅显著小于空白组和无尘纸吸水垫组(P<0.05)。色差实验显示,各处理组样品的颜色随贮藏期的延长而呈现差异,其中抑菌纳米纤维吸水衬垫组冷鲜肉的L*和a*值显著高于空白组和市售无尘纸吸水垫组(P<0.05)。微生物菌落结构实验显示,15%丁香酚组的腐败菌相对丰度明显低于空白组和市售无尘纸组。综上所述,本方法制备的抑菌纳米纤维吸水垫能有效抑制包装内微生物繁殖,延长气调包装冷却肉的货架期。

研究表明汗水中的化学物质可以传递积极的情绪

发表在心理学协会的期刊《心理科学》的一项最新研究表明,通过我们的汗味,人类可以传递比如快乐这样的积极情绪。这项研究表明,当我们愉悦的心情被接触到我们汗水人感受到的时候,我们产生了一种化学化合物或化学信号。虽然以前的研究表明,恐惧和厌恶这类消极的情绪能够通过汗液中的化学成分进行传播,

水凝胶膜创可贴

生活中,划伤、刺伤、摔伤导致的皮肤小面积出血总是难以避免,这时就需要创可贴来保护伤口免受感染。普通创可贴一般由胶布、吸水垫等构成,一般有贴合性差、防水性差、不透气等缺点。液体创可贴是近几年开始流行的新产品,使用者只需将它喷洒或涂抹在伤口上,等到成膜后就可保护伤口。液体创可贴虽然易与伤口贴合,便于观察伤口愈合情况,但也有气味刺鼻、对伤口有刺激性等问题。

宠爱,更善待:我们在行动

2018年夏天,我在小学电脑机房发现了一只还没有睁眼的狸花猫,它那么小,那么脆弱。我和朋友们捧着它奔走于几个宠物医院,替它去掉眼晴上的脏东西,为它准备了羊奶粉和吸水垫。这件事深深地影响了我。我开始思考,如何才能帮助身边的流浪动物?