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对白酒降固除浊的探讨——科学利用植酸降固、活性炭除浊
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作者 张泗淮 吴义权 张玉田 《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第2期47-48,共2页
科学利用植酸降固 ,专用活性炭除浊技术 ,使之在处理酒体 ,提高产品质量上找到一个最佳点 ,既不破坏 ,又不影响酒质 。
关键词 植酸 白酒 专用活性炭 降固除浊 固形物 吸附滤除
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