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题名今年中秋主题:健康放心月饼
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作者
孙杰
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机构
本刊记者
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出处
《中国食品》
2003年第17期12-14,共3页
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文摘
眼看着中秋节又到了,老百姓又开始琢磨买哪家儿的月饼了。今年中秋似乎与往年相比有点不同,到底是哪儿不同?仔细想想,似乎是买月饼的一位大妈的话对我起了作用,她说,今年月饼有了新标准,以假乱真、欺瞒消费者的事肯定没了,这心里塌实多了!不错,今年新的系列月饼行业标准出台后,直接受益的是消费者,百姓拍手叫好!各个月饼生产厂家和酒楼、饭店更是丝毫马虎不得,纷纷挑起“放心月饼”的大旗。记者在上一期《中国食品》杂志采访了稻香村副总经理池向东,请他对月饼标准做了较详细的解释,相信大家在购买月饼时已经做到了心中有数。近期,记者又采访了京城几家星级饭店和糕饼店,看看他们今年有什么新花样。
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关键词
中秋节
月饼
行业标准
北京王府井饭店
莲蓉蛋黄月饼
长峰假日饭店
水果月饼
西苑饭店
健康月饼
味多美食品有限公司
威哥鲍鱼
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
TS213.23
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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