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解决味精发黄的尝试
1
作者
刘利锋
《发酵科技通讯》
CAS
2003年第4期20-21,共2页
味精颜色发黄在许多味精厂家或轻或重地存在,随着味精市场竞争的日益激烈及人民生活水平的不断提高,味精质量在市场竞争中扮演着越来越重要的角色.在味精质量的诸要素中感观对消费者尤其重要.
关键词
味精颜色发黄
活性炭
脱色工艺
质量控制
PH值
工艺改进
下载PDF
职称材料
题名
解决味精发黄的尝试
1
作者
刘利锋
机构
山东铃兰味精工业公司
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2003年第4期20-21,共2页
文摘
味精颜色发黄在许多味精厂家或轻或重地存在,随着味精市场竞争的日益激烈及人民生活水平的不断提高,味精质量在市场竞争中扮演着越来越重要的角色.在味精质量的诸要素中感观对消费者尤其重要.
关键词
味精颜色发黄
活性炭
脱色工艺
质量控制
PH值
工艺改进
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
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1
解决味精发黄的尝试
刘利锋
《发酵科技通讯》
CAS
2003
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