青鱼Mylopharyngodon piceus(Richardson)味觉器官的分布与功能之间关系的研究

青鱼Ｍｙｌｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎｐｉｃｅｕｓ（Ｒｉｃｈａｒｄｓｏｎ）是我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一（也是我国特产），它生活在水的中下层并以螺蛳、蚬、蚌等为主要食物．因此它的味觉器官味蕾的分布、数量、结构与功能，和生活在水的中上层并以浮游植物和浮游动物为主要饵料的鲢、鳙的滤食器官的结构与功能有所不同．主要报道青鱼味觉器官的分布与功能之间关系的研究结果．

半滑舌鳎口咽腔味觉器官的形态、分布与功能之间的关系

为探讨半滑舌鳎口咽腔味蕾在捕食行为中的作用及其功能形态学关系,应用扫描电镜观察和行为学实验方法对半滑舌鳎口咽腔味蕾的形态、分布与功能之间的关系进行了研究。扫描电镜观察发现:半滑舌鳎口咽腔味蕾分布比较集中,主要位于上颌前部吻勾内表面及舌上表面前、中区,吻勾内表面味蕾为Ⅰ型味蕾,舌上表面味蕾主要由Ⅱ型味蕾组成;行为学实验发现:半滑舌鳎吻勾内表面和舌表面的味蕾对食物味道和软硬度均非常敏感,仅吞食具有一定味道和软硬度的适口性食物。扫描电镜和行为学实验的结果表明:半滑舌鳎口腔内的Ⅰ型和Ⅱ型味蕾都具有机械感觉和化学感觉的功能。同时探讨了半滑舌鳎口腔味蕾形态及分布对捕食习性的适应意义。

鳜味觉器官突触区域的超微结构研究

利用透射电镜对鳜咽部味蕾突触区域研究的结果表明：鳜味蕾的明细胞、暗细胞及基底细胞与神经末梢之间有着大量的突触分布；鳜味觉感受器中的突触的形态具有化学突触的结构特征；明、暗细胞皆具感觉机能。

黑斑蛙味觉器官形态学初步研究

用光镜和扫描电镜技术观察了黑斑蛙味觉器官味觉盘的分布和形态．结果表明：味觉盘主要分布于舌背面的菌状乳突的顶端，另外口腔顶壁的上皮层亦分布有少量味觉盘．舌背面的丝状乳突顶端的上皮层中主要为粘液细胞．本文还讨论了脊椎动物味觉器官的类型和形态学特征．

携带疟原虫蚊子的味觉器官的嗅觉反应

喙是昆虫头部的一个重要附肢，一般认为它在昆虫食物摄取中能够感受味觉信息。已经证明，在果蝇属和其他昆虫中大部分味觉受体存在于喙中。AgOR7是冈比亚按蚊Anopheles gambiae（非洲热带疟疾带菌者）喙末端的下唇中高度保守的气味受体，对于A如R7我们以前的描述曾暗示其在蚊子下唇附肢中有嗅觉功能。为了检验这个说法，Kwon等利用电生理记录、神经示踪对于A．gambiae下唇中的气味受体进行了分子方面的试验，研究表明对于与人类相关的一小部分气昧如异戊酸、丁酸胺、几种酮和羧酸，

LAS对鱼的味觉器官的急性影响

表面活性剂十二烷基苯磺酸钠(LAS)是合成洗涤剂的主要成份，对鱼类的味觉器官味蕾有很大的影响，从而会导致水生态系统的破坏。国外早就有学者研究环境因素对鱼类味蕾的刺激反应。Strieek(1920)用醋酸、喹啉等物质刺激鲅鱼，观察它的辨别力；Hidaka和Yokata等人(1909)应用电子虫理学方法，证明微量重金属在几秒钟之内可以破坏鱼类感受器的功能。

长在脚上的味觉器官

春夏时节,许多五颜六色的蝴蝶会飞出来,在花丛中翩翩起舞。等它们飞累了,玩够了,感觉到肚子饿了的时候,它们就会轻盈地落在花朵上面,寻找美味的食物。可是,蝴蝶是没有舌头的。如果想要品尝花蜜的味道,它们只能伸出细细的前足,用脚来感受食物的滋味。

无嗅无味 失灵的味觉器官

首先用夹子将你的鼻子夹住,然后向嘴中放入少许咖啡,咀嚼它,并细细地品味。看看能不能识别出咖啡的味道?

猫的感觉器官动作与感情表达

猫的感觉器官可以察觉最轻微的动作和最细小的声音,比人和许多哺乳动物灵敏得多,但这种对周围环境的极度敏感,只有在适当的环境中才能健康地形成。如果在一个完全不考虑它需求的家里,它的感官就不会那么灵敏,行为表现自然不会太好。幼童的大声叫嚷及突然而来的动作,对猫很不适应?

漫谈鱼的味觉

人类能用舌头感觉食物味道,是因为舌头表面密集着许多味蕾细胞,其顶端接触食物时,味信息从味细胞传给味觉神经,味信息被传到延髓,脑感觉到其味的结果。而鱼类也和人一样具有同样的味蕾,用同样的结构将味信息传给脑,这样的味觉信息传递结构,虽说在其他动物中是共同的,但在进化过程中,与人类完全远离,而且数亿年还继续生活在水中的鱼类,这的确是件很有趣的事。鱼的味蕾鱼的味蕾可在鱼体的各部位见到。一般是口中最多,除此之外,鳃、唇、口附近的触须、颚。

让智能设备也有灵敏味觉

让没有生命的智能设备拥有和人一样的味觉,一直是人类的梦想。尽管随着科技的发展,当今智能传感设备已广泛应用于诸多领域,发展的程度令人吃惊,但智能传感设备模拟人类味觉器官感受物质味道的能力,却一直是科研难题,研究进展缓慢且难以突破。2023年8月,这个瓶颈被中国科学院北京纳米能源与系统研究所研究团队突破。

云豹味蕾的分布与结构

目的 :了解云豹味觉器官味蕾在口腔中的分布和结构。方法 :用光镜观察云豹舌的形态结构和味蕾的分布 ,并用透射电镜观察味蕾的结构。结果 :云豹味蕾分布于舌尖及轮廓乳突的上皮层中 ,主要由明细胞和暗细胞组成。结论 :云豹味蕾的分布及舌的形态学特点与它的捕食和吞咽习性相适应。

舌尖上的地沟油

孔子曾说,人莫不饮食也,鲜能知味也。意思是：人们天天都吃饭,但能真正品味出饭菜好味道的人能有几个呢？知音难遇,知味也难求。人们常说众口难调,其原因不仅在于人多口杂,更在于这个＂味道＂实在是难以把握。味觉是指食物在人的口腔内通过对味觉器官化学感受系统的刺激而产生一种感觉。这种味觉感受通过一个收集和传递信息的神经感觉系统传导到大脑的味觉中枢,最后通过大脑的综合神经中枢系统的分析产生味觉。

中药苦味琐谈

中药五味是指药物具有辛、酸、甘、苦、咸五种不同的味道,是人们用味觉器官辨别出来的,但也有的药味是依据中药功能和药效确定的。苦,有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、消炎抗菌、燥湿坚阴等作用。苦味药主入肝经,一般来说,中药的苦味又多以生物碱和苷类成分为主。

试论形容词的语义模糊性

词语具有准确的意义,也有模糊的意义。准确的词义表明词义反映的事物具有明确的外延,模糊的词义则表现为词义反映的事物无明确的外延边界。例如“帽子”确切地指明一种戴在头上的用品,各式各样,大小不同的帽子是它的外延,别的事物不与它有粘连在一起难以分开的部分。“一元二角”确切地指明某种商品的价格。“元音”则指明一类有特点的最小语音单位。许多表示常见事物,数值的词义都是十分准确的。

水产动物诱食剂的作用

随着水产养殖业的迅速发展,水产配合饲料的需求量不断攀升,传统的自然放养已开始向高密度集约化饲养转变,大量的集约化饲养几乎全靠人工配合饲料,其适口性与传统的天然饵料相比差异很大,因此水产动物诱食剂的添加已必不可少。一、诱食剂的定义水产动物饲料诱食剂是一种非营养性添加剂。它是根据水产动物最喜食的动植物所含的化学成分,人工合成或提取的物质。

人体的敏化……——读《新论经穴的几个基本性质》有感

人体是一个有意识的开放的复杂的巨系统,这是我国的人体科学工作者在创建人体科学这一学科的过程中,逐渐深化认识后提出来的。作为人,他(她)与其他生物最重要的区别,在于人是有意识的。人的意识,不仅是人体最高层次的运动,而且能反作用于人体本身。同时,作为人,他(她)又是由品种繁多、形式各异、相互间有着极其复杂作用的生物分子。

关于苦的感悟

在人类所品尝过的诸多滋味中，“苦”大概是内涵最复杂、最丰富、也最具哲学意味的一种味道了。人的味觉器官对苦的排斥可能是先天的，譬如给一个婴儿吃苦药，往往会遇到最顽强、最原始的抵抗。