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咖喱风味鸡肉烤肠的制作
被引量:
2
1
作者
陈兴
盛本国
+1 位作者
李海龙
陈红
《肉类工业》
2016年第6期17-18,共2页
咖喱芳香四溢,金黄香辣,风味独特且营养丰富,深受广大消费者的喜爱。在鸡肉烤肠的基础上添加咖喱粉,制成咖喱风味的鸡肉烤肠,其产品质量符合要求,具有咖喱的独特风味和鸡肉的鲜美滋味。
关键词
咖喱风味
鸡肉
烤肠
下载PDF
职称材料
风味大米汤料及调制技术
2
作者
周秀琴
《粮食与油脂》
2004年第10期52-52,共1页
日本开发具有大米营养及风味、以米为基质的风味汤料,其特点是以磨碎大米制成米浓汤为基料、添加含糖量低的调味液和必要风味原料.
关键词
风味
大米汤料
调制技术
咖喱风味
米汤料
配方
番茄
风味
米汤料
下载PDF
职称材料
题名
咖喱风味鸡肉烤肠的制作
被引量:
2
1
作者
陈兴
盛本国
李海龙
陈红
机构
泰州贝特尔食品配料有限公司
出处
《肉类工业》
2016年第6期17-18,共2页
文摘
咖喱芳香四溢,金黄香辣,风味独特且营养丰富,深受广大消费者的喜爱。在鸡肉烤肠的基础上添加咖喱粉,制成咖喱风味的鸡肉烤肠,其产品质量符合要求,具有咖喱的独特风味和鸡肉的鲜美滋味。
关键词
咖喱风味
鸡肉
烤肠
Keywords
curry flavor
chicken
roast sausage
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
风味大米汤料及调制技术
2
作者
周秀琴
出处
《粮食与油脂》
2004年第10期52-52,共1页
文摘
日本开发具有大米营养及风味、以米为基质的风味汤料,其特点是以磨碎大米制成米浓汤为基料、添加含糖量低的调味液和必要风味原料.
关键词
风味
大米汤料
调制技术
咖喱风味
米汤料
配方
番茄
风味
米汤料
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
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1
咖喱风味鸡肉烤肠的制作
陈兴
盛本国
李海龙
陈红
《肉类工业》
2016
2
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职称材料
2
风味大米汤料及调制技术
周秀琴
《粮食与油脂》
2004
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