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宠物狗咬胶配方及工艺的优化 被引量:4
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作者 刘小楠 钟芳 +3 位作者 李玥 张明秀 李超 程雯丽 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期239-242,248,共5页
通过对挤压产品进行质构测试,考察弯曲应力、杨氏弹性模量及弯曲应变参数,在单因素实验的基础上,优化了以玉米淀粉为主要原料的狗咬胶的配方,以干物质为100%计算,各配料占干物质的比例为玉米淀粉89%、玉米粉10%、复配胶体(黄原胶∶塔拉... 通过对挤压产品进行质构测试,考察弯曲应力、杨氏弹性模量及弯曲应变参数,在单因素实验的基础上,优化了以玉米淀粉为主要原料的狗咬胶的配方,以干物质为100%计算,各配料占干物质的比例为玉米淀粉89%、玉米粉10%、复配胶体(黄原胶∶塔拉胶=1∶1)1%、甘油15%、加水量30%、乌龙茶2%。在优化后的配方下对挤压参数进一步优化,使产品在适当的弯曲应力下,降低杨氏弹性模量,增加弯曲应变,以得到具有较高硬度且韧性上佳、不易断裂的产品。最终确定挤压参数为60-70-85-95℃,挤压转速为140r/min,喂料速度为50r/min。 展开更多
关键词 咬胶 挤压 玉米淀粉 三点弯曲测试
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碎牛皮生产狗咬胶的两种成型工艺比较 被引量:1
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作者 牛付阁 李萌雅 +4 位作者 潘伟春 张秀真 杨建生 励建荣 徐炼 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第17期139-144,151,共7页
本文以碎牛皮为原料,通过差式扫描量热仪、红外光谱、扫描电镜等检测手段,考察了吸水指数、水溶性、表观形貌、质构特性及热力学特性等参数,研究了模压成型工艺和单螺杆挤压成型工艺对狗咬胶品质的影响,特别是蛋白质结构对产品性能的影... 本文以碎牛皮为原料,通过差式扫描量热仪、红外光谱、扫描电镜等检测手段,考察了吸水指数、水溶性、表观形貌、质构特性及热力学特性等参数,研究了模压成型工艺和单螺杆挤压成型工艺对狗咬胶品质的影响,特别是蛋白质结构对产品性能的影响。实验结果表明:和模压成型工艺相比较,经单螺杆挤压成型工艺所得到产品的表观密度、吸水性指数、硬度和咀嚼度均显著提升(p<0.05)。这与两种制备工艺对蛋白质分子结构的改变程度有一定的相关性,即牛皮经过螺杆挤压处理后,蛋白质分子结构发生改变,α螺旋结构部分展开,β-折叠结构及无规卷曲含量相应增多,分子间交联程度增强,进而改变了产品的质构等表观特性。螺杆挤压工艺所得的产品的总体性能指标好于模压成型工艺所得的产品。 展开更多
关键词 碎牛皮 咬胶 成型 螺杆挤压 微观结构 理化性质
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宠物咬胶用漂白牛皮中过氧化氢残留量测定及分解研究 被引量:2
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作者 李鹏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第11期4402-4406,共5页
目的探究不同温度、过氧化氢酶浓度、反应时间等对牛皮中过氧化氢分解速率的影响规律,以此指导生产中如何控制狗咬胶中过氧化氢残留量超标的问题。方法以生产宠物狗咬胶的漂白牛皮为原料,通过采用不同温度(30~70℃)的水和不同浓度(3%~5%... 目的探究不同温度、过氧化氢酶浓度、反应时间等对牛皮中过氧化氢分解速率的影响规律,以此指导生产中如何控制狗咬胶中过氧化氢残留量超标的问题。方法以生产宠物狗咬胶的漂白牛皮为原料,通过采用不同温度(30~70℃)的水和不同浓度(3%~5%)的过氧化氢酶溶液进行处理,对处理后的过氧化氢残留量进行测定。结果采用50℃温水浸泡漂白牛皮可以较快地去除其中残留的过氧化氢;或者采用浓度为3%的过氧化氢酶溶液,40~50℃,浸泡30 min左右可以更快地去除过氧化氢。根据处理条件的不同,通过试验拟合出方程可以比较准确地计算去除漂白牛皮样品中残留过氧化氢所需要的大体时间。结论通过热处理或者过氧化氢酶溶液处理,能够有效降低漂白牛皮中残留的过氧化氢含量,使最终产品符合要求。 展开更多
关键词 漂白牛皮 宠物咬胶 过氧化氢 过氧化氢酶
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利用碎牛皮重组成型宠物咬胶用牛皮的工艺研究 被引量:3
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作者 李鹏 张修修 +1 位作者 孙福成 王志荣 《畜牧与饲料科学》 2018年第4期44-48,共5页
以碎牛皮为原料,通过对其进行碱液浸泡、加热、打浆,添加辅料和谷氨酰胺转氨酶制得料浆,再进行成型、干燥脱水制得可作为宠物零食——咬胶类产品的原料重组牛皮。评价料液比、大豆分离蛋白以及谷氨酰胺转氨酶的添加量对重组牛皮性能的影... 以碎牛皮为原料,通过对其进行碱液浸泡、加热、打浆,添加辅料和谷氨酰胺转氨酶制得料浆,再进行成型、干燥脱水制得可作为宠物零食——咬胶类产品的原料重组牛皮。评价料液比、大豆分离蛋白以及谷氨酰胺转氨酶的添加量对重组牛皮性能的影响,对其感官指标、机械性能等指标进行测试,以获得最佳重组牛皮的生产工艺。结果表明,确定的最佳工艺条件为:20 g碎牛皮屑与120 mL 0.1 mol/L NaOH溶液混合,100℃水浴1.5 h;然后在其中加入甘油0.4 g、丙二醇0.2 g、淀粉0.8 g,进行匀浆,制得牛皮料浆液;料浆液与水的比例为3∶1,大豆分离蛋白添加量为10%,谷氨酰胺转氨酶添加量为0.5%,烘干后制得的重组牛皮整体性能最佳,抗拉强度和硬度适中,溶解性和透光性良好,颜色接近原皮的颜色。 展开更多
关键词 牛皮 重组 宠物 咬胶
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不同食用胶对宠物狗咬胶质构特性的影响 被引量:3
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作者 李鹏 张志雨 《畜牧与饲料科学》 2017年第11期54-58,共5页
以添加食用胶的宠物狗咬胶为研究对象,通过对黄原胶、卡拉胶、明胶3种食品胶的添加量进行单因素试验,筛选最优的3种食用胶添加量范围,再进行正交试验,测定分析所得产品的硬度、杨氏弹性模量、弹性、咀嚼性4个指标,确定其最合适的添加量... 以添加食用胶的宠物狗咬胶为研究对象,通过对黄原胶、卡拉胶、明胶3种食品胶的添加量进行单因素试验,筛选最优的3种食用胶添加量范围,再进行正交试验,测定分析所得产品的硬度、杨氏弹性模量、弹性、咀嚼性4个指标,确定其最合适的添加量。试验结果显示:当黄原胶、卡拉胶、明胶的添加量分别为0.4%、0.6%、0.6%时,产品的质构特性最优,硬度适中、弹性良好,并且具有一定的咀嚼性和很好的韧性。 展开更多
关键词 食用 宠物狗咬胶 质构特性 正交试验
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应用DNA条码技术鉴定狗咬胶熏料植物种 被引量:1
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作者 徐涛 许瑾 +1 位作者 李明福 朱水芳 《检验检疫科学》 2007年第5期13-16,共4页
[目的]利用DNA条码技术对狗咬胶专利产品熏料的植物物种进行了鉴定。[方法]采用CTAB法、CTAB-担体法和磁珠法从狗咬胶表面提取痕量的植物总DNA,对其中植物条码基因rpoB和rpoC1进行分析。[结果]疑似产品的植物熏料不是番薯,可能是旋花科... [目的]利用DNA条码技术对狗咬胶专利产品熏料的植物物种进行了鉴定。[方法]采用CTAB法、CTAB-担体法和磁珠法从狗咬胶表面提取痕量的植物总DNA,对其中植物条码基因rpoB和rpoC1进行分析。[结果]疑似产品的植物熏料不是番薯,可能是旋花科的另一植物。建立了利用植物条码基因进行物种鉴定的实验体系。 展开更多
关键词 条码技术 NA提取 咬胶 熏料 物种鉴定
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微波杀菌技术在出口狗咬胶生产加工中的应用研究 被引量:1
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作者 江飞剑 袁佳杰 +2 位作者 张才能 许赢升 万嘉群 《金华职业技术学院学报》 2011年第3期67-70,共4页
咬胶宠物食品种类繁多,为了达到出口欧盟的质量标准,以牛二层皮为主要原料经化学漂洗、成型、烘干而成的颗粒皮料类咬胶宠物食品作为研究对象,依托微波杀菌原理,通过单因素试验和正交实验,研究了几种微波工艺参数如温度、时间、拌料、p... 咬胶宠物食品种类繁多,为了达到出口欧盟的质量标准,以牛二层皮为主要原料经化学漂洗、成型、烘干而成的颗粒皮料类咬胶宠物食品作为研究对象,依托微波杀菌原理,通过单因素试验和正交实验,研究了几种微波工艺参数如温度、时间、拌料、pH值对一定形状规格的三种产品外观品质、水分含量和微生物主要指标的影响。结果表明:对于一定形状规格的颗粒皮料类咬胶宠物食品,通过在拌料时添加乳酸调节pH值至5.5,挤压成型后,先烘干至水分含量在10%左右,通过微波处理输出功率50kW、75℃持续180s,可以达到对欧盟出口质量标准要求(肠杆菌科小于3个/g,沙门氏菌阴性,外观直且光滑,水分在10%左右)。 展开更多
关键词 咬胶宠物食品 微波杀菌 工艺参数
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一种植物大分子基咬胶产品的制作工艺研究
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作者 朱建飞 唐海燕 高瑞萍 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2021年第8期22-28,共7页
研究了一种植物大分子基咬胶产品的制作工艺。以大豆分离蛋白和玉米淀粉为主要原料,采用双锥螺杆挤出和注塑成型工艺,制备了一种具有优良力学性能的咬胶产品。建立了包含硬度、冲击强度、弯曲强度、拉伸强度、断裂伸长率等5个指标的磨... 研究了一种植物大分子基咬胶产品的制作工艺。以大豆分离蛋白和玉米淀粉为主要原料,采用双锥螺杆挤出和注塑成型工艺,制备了一种具有优良力学性能的咬胶产品。建立了包含硬度、冲击强度、弯曲强度、拉伸强度、断裂伸长率等5个指标的磨牙食品产品质量的综合评价体系。研究了以玉米淀粉和大豆分离蛋白复配物为主料的磨牙食品的挤压规律。在单因素试验的基础上,通过设计Box-Behnken试验和进行响应面分析,考察蛋白含量、螺杆转速、挤压温度对产品综合指标的影响规律。结果表明,建立的回归模型、蛋白含量、螺杆温度对产品综合指标有极显著影响(P<0.01),确定了该磨牙食品的最适挤压参数为:蛋白含量15%、螺杆转速113r/min、螺杆温度105℃。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 螺杆挤压 注塑成型 咬胶 响应面法
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无牙颌患者初戴全口义齿联合咬胶进行口腔功能训练的初步评价
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作者 石璐 张海兵 霍欢 《临床口腔医学杂志》 2024年第10期596-600,共5页
目的:比较无牙颌患者经过初次全口义齿修复后通过咬胶干预前后的咀嚼效率、最大咬合力、黏膜压痛数量等的变化,并进行满意度调查,从而评估咬胶干预后的治疗效果。方法:选取在我院口腔修复科就诊的30名无牙颌患者(3个月前拔除口内余牙),... 目的:比较无牙颌患者经过初次全口义齿修复后通过咬胶干预前后的咀嚼效率、最大咬合力、黏膜压痛数量等的变化,并进行满意度调查,从而评估咬胶干预后的治疗效果。方法:选取在我院口腔修复科就诊的30名无牙颌患者(3个月前拔除口内余牙),随机分为A、B两组(n=15),A组为全口义齿修复后咬胶干预为主的干预组,B组为全口义齿修复后不做任何处理的对照组。两组在修复后即刻、3、6个月用Viewgum色彩分析软件测试咀嚼效率,咬合力测试仪测试最大咬合力,记录黏膜压痛数量、并且在修复完成6个月后行满意度调查。结果:修复后即刻两组咀嚼效率差异没有统计学意义(P>0.05),3、6个月时差异有统计学意义(P<0.05)。修复后即刻两组最大咬合力差异无统计学意义(P>0.05),3、6个月时差异有统计学意义(P<0.05)。修复后3、6个月两组黏膜压痛数量差异无统计学意义(P>0.05)。修复后6个月美观、发音、舒适度方面满意度,两组差异无统计学意义(P>0.05),固位与稳定、咀嚼效率差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:无牙颌患者全口义齿修复经过咬胶干预后,有利于改善咀嚼效率和最大咬合力,修复后临床满意度较高;咬胶可作为无牙颌患者全口义齿修复后的临床辅助品,为义齿修复提供更高的成功率。 展开更多
关键词 全口义齿 咬胶 咀嚼效率 最大合力
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茶叶或茶多酚基狗咬胶对犬口腔护理效果的影响
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作者 周红霞 于哲 +1 位作者 刘飞 陈茂深 《食品与生物技术学报》 CAS 2024年第8期77-83,139,共8页
狗咬胶是一种具有口腔清洁作用的宠物护理零食,通过体外模拟与动物试验考察茶叶与茶多酚狗咬胶对犬口腔除臭与牙齿护理方面的功效。通过体外模拟清除异味试验测定乌龙茶、红茶、普洱茶对硫化氢气体的清除效果,结果显示乌龙茶的除臭效果... 狗咬胶是一种具有口腔清洁作用的宠物护理零食,通过体外模拟与动物试验考察茶叶与茶多酚狗咬胶对犬口腔除臭与牙齿护理方面的功效。通过体外模拟清除异味试验测定乌龙茶、红茶、普洱茶对硫化氢气体的清除效果,结果显示乌龙茶的除臭效果较佳。采用乌龙茶质量分数为0.5%~2.0%、茶多酚质量分数为0.25%~0.75%的狗咬胶产品进行为期3周的动物试验,结果表明,随着有效物质质量分数的增加,犬口腔内的硫化氢气体清除率不断上升,当乌龙茶质量分数为2.0%或茶多酚质量分数为0.75%时,犬口腔内硫化氢气体清除率接近100%,且牙垢清除率显著提高,达到60%以上。总酚质量分数与口腔改善效果的拟合分析表明,随着总酚质量分数的增加,犬口腔内的硫化氢气体清除率、牙垢清除率均得到提高,且总酚质量分数与硫化氢气体清除率和牙垢清除率具备较强的正相关性,从而证明了茶叶与茶多酚狗咬胶在犬口腔护理方面的积极作用。 展开更多
关键词 咬胶 茶叶 茶多酚 除臭 硫化氢 牙垢
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活络模硫化轮胎沟底胶边的产生原因及改善措施 被引量:2
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作者 蔡林峰 王剑波 汪鸿祥 《轮胎工业》 CAS 2021年第9期579-582,共4页
分析轮胎花纹沟底胶边产生的原因,并提出相应的改善措施。结果表明,模具花纹筋头部变形和胎坯周长与模具花纹筋直径干涉是造成花纹沟底胶边的主要原因,控制模具花纹筋的缝隙精度和胎坯周长、采用切断阀代替单向阀以保持硫化机的定型压... 分析轮胎花纹沟底胶边产生的原因,并提出相应的改善措施。结果表明,模具花纹筋头部变形和胎坯周长与模具花纹筋直径干涉是造成花纹沟底胶边的主要原因,控制模具花纹筋的缝隙精度和胎坯周长、采用切断阀代替单向阀以保持硫化机的定型压力、设置防咬胶结构的模具,可有效改善沟底胶边问题。 展开更多
关键词 活络模 轮胎沟底 咬胶 胎坯周长 定型压力
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改良洗胃法在服毒急救中应用效果比较
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作者 李书琴 刘芳 +1 位作者 谭惠仪 李映华 《国际医药卫生导报》 2008年第14期102-103,共2页
目的探讨服毒洗胃有效插胃管的方法,以快速排除毒物,控制中毒。方法平卧位插胃管,左侧卧位洗胃。胃镜有舌咬胶辅助插入0.9cm管径的四孔硅胶洗胃管,插胃管困难者于喉镜直视下插入。结果首次插胃管成功率从80%提高到94.59%结论改... 目的探讨服毒洗胃有效插胃管的方法,以快速排除毒物,控制中毒。方法平卧位插胃管,左侧卧位洗胃。胃镜有舌咬胶辅助插入0.9cm管径的四孔硅胶洗胃管,插胃管困难者于喉镜直视下插入。结果首次插胃管成功率从80%提高到94.59%结论改良洗胃法在服毒急救中应用能提高胃管首次插入成功率,缩短洗胃时间,提高中毒救治效果。 展开更多
关键词 急救 服毒洗胃 加长舌咬胶 洗胃管
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咀嚼类宠物食品微生物的消长规律与控制研究 被引量:2
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作者 江飞剑 邓弘毅 +3 位作者 袁佳杰 李杰 张才能 万嘉群 《吉林农业》 2015年第2期119-121,共3页
狗咬胶种类繁多,本课题以牛二层皮制成的粉碎皮料为主要原料,经与植物源性辅料混合、搅拌、成型、烘干而成的狗咬胶作为研究对象,在原料、成型、烘干、包装、贮藏过程中各生产节点分别进行随机取样,对整个过程中微生物数量进行动态监测... 狗咬胶种类繁多,本课题以牛二层皮制成的粉碎皮料为主要原料,经与植物源性辅料混合、搅拌、成型、烘干而成的狗咬胶作为研究对象,在原料、成型、烘干、包装、贮藏过程中各生产节点分别进行随机取样,对整个过程中微生物数量进行动态监测,发现其消长变化规律,原料粉碎、定型、成品暂存待包过程中菌落总数、肠杆菌科和霉菌数都有不同程度的上升,而经低温干燥、高温杀菌和紫外杀菌工序后菌落总数、肠杆菌科和霉菌数急剧下降。结果表明:整个加工过程存在交叉污染、二次污染风险。由此确定原辅料配制、高温杀菌和紫外杀菌3个加工工序为关键控制点,建立了HACCP体系,对关键控制点提出了预防和控制措施。 展开更多
关键词 咬胶 微生物 消长规律
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“规矩”洗出干净猫狗
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作者 张拥军 《清洗世界》 CAS 2003年第6期76-76,共1页
宠物虽可爱,却也有“磨人”的时候。比如一只并不讲卫生的小猫小狗,你在清洗它的时候,是要颇费一番功夫的。当然了,如果你能掌握好一定的“技巧”,清理工作也会变得很轻松。不信?你可以照着以下几条“规矩”试试!
关键词 耳道 咬胶 宠物 玩畜
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基于婴幼儿发育特点的多功能套装奶粉勺设计
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作者 简颖欣 李叶龙 +1 位作者 谢琳慧 杨娟 《机电产品开发与创新》 2022年第4期48-50,共3页
以0~12个月婴幼儿为受用对象。基于婴幼儿的视觉、口腔、行为等发育过程,综合考虑外观、结构、材料、尺寸等因素设计了一款具有色觉刺激、咬胶及温度识别功能的多功能套装婴幼儿奶粉勺。该套装包括三只奶粉勺,分别适用0~3个月、4~7个月... 以0~12个月婴幼儿为受用对象。基于婴幼儿的视觉、口腔、行为等发育过程,综合考虑外观、结构、材料、尺寸等因素设计了一款具有色觉刺激、咬胶及温度识别功能的多功能套装婴幼儿奶粉勺。该套装包括三只奶粉勺,分别适用0~3个月、4~7个月、7~12个月的婴幼儿使用,该套奶粉勺在外观上,可给不同阶段的婴幼儿在视觉上提供适应性需求,可满足婴幼儿口欲期的咬胶要求,并在结构上限制勺柄的入口深度,保障了婴幼儿咬胶时的入口安全,同时通过变温材料的添加实现了安全温度指示功能。 展开更多
关键词 奶粉勺 多功能 视觉刺激 咬胶功能
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“宠爱平阳”——走进平阳宠物产业
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作者 黄剑萍 《温州人》 2017年第5期26-31,共6页
平阳县的西部多为小丘陵地貌,七山二水一分田。田亩寡少的人家,只好外出谋生。世代而下,形成了善于经商的风气。改革开放政策出台后,更是春风化雨,催生了当地一波又一波的经济浪潮。上世纪八十年代,平阳县西部的中心水头镇引入制革业。... 平阳县的西部多为小丘陵地貌,七山二水一分田。田亩寡少的人家,只好外出谋生。世代而下,形成了善于经商的风气。改革开放政策出台后,更是春风化雨,催生了当地一波又一波的经济浪潮。上世纪八十年代,平阳县西部的中心水头镇引入制革业。制革需要耗费大量的水资源,在短短十多年中,水头镇凭着一片佳山水,制革企业从几家迅速发展到几千家。 展开更多
关键词 水头镇 制革业 咬胶
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编读往来
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《宠物世界(猫迷)》 2005年第12期7-9,共3页
小编回信小编这几天在查看邮箱的时候发现了这么一封美丽的信,一定要让大家一起看看:编辑们好:一直相信看到美丽的天使的心情,应该类似于看到猫咪的翘胡子、白爪子、粉红小鼻子,蜷着身在阳光里打盹的感觉。有人说我为啥老遇到猫咪,一定... 小编回信小编这几天在查看邮箱的时候发现了这么一封美丽的信,一定要让大家一起看看:编辑们好:一直相信看到美丽的天使的心情,应该类似于看到猫咪的翘胡子、白爪子、粉红小鼻子,蜷着身在阳光里打盹的感觉。有人说我为啥老遇到猫咪,一定身上有猫味。我却心存感激,感谢老天让我遇到这些可爱又需要帮助的小精灵。仔细数了数,我的救助的猫咪已经有8个了耶,除了第5只的"都都"小朋友找到新妈妈,快到还来不及拍照存档外,其他诸位都成长快乐!在这阳光明媚的下午,Take a tea break,侃侃我的猫咪的幸福生活。 展开更多
关键词 原蛋白 咬胶 流浪猫
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80后的我们vs它们
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作者 本刊编辑部 金灿灿 苏糖 《宠物派》 2007年第11期72-79,共8页
80后,一个莫名其妙催生出的词汇,现在已经给一代人冠上了一个符号。当我们被当做一个特殊人群去关照,争议就从未停息。有人说我们自我、随性、缺乏责任、没有思想,在公众的活语体系中,这些词汇像标签一样标定着"80后"的特质... 80后,一个莫名其妙催生出的词汇,现在已经给一代人冠上了一个符号。当我们被当做一个特殊人群去关照,争议就从未停息。有人说我们自我、随性、缺乏责任、没有思想,在公众的活语体系中,这些词汇像标签一样标定着"80后"的特质。也有人说我们激进、敏锐、牢性乐观、富于创新,当我们这样界定自我的时候,也并不在乎他人的评价。在我们身边还生活着这样一群伙伴,有时候在它们身上我们能轻易找到自己的影子,因为它们的纯真与本色使得所有缺点暴露无遗;但有时我们又发现,原来在那段共同成长的日子里,我们彼此同化的不单单是一种简单的习惯…… 展开更多
关键词 VS 咬胶
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勇敢圣洁的西部精灵
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作者 夜大猫 林佳路 《宠物派》 2007年第2期52-59,共8页
我是快乐的苏格兰子民,被主人亲切地称为小西,不要小瞧我哦,咱这小身体中洋溢着绝对的胆识。我还是个万能手,很多叔叔阿姨都说我很有工作能力。我总是坚信,自己有那么一种责任感——为我的主人,为我爱的和爱的人奉献不朽的忠诚。
关键词 咬胶
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