东北地区城市餐饮品牌化建构基础探析——以齐齐哈尔市为例

地方餐饮是被世代传承的文化瑰宝,它根植于中华传统饮食文化的土壤之中。但是,由于很多地域特色餐饮文化缺乏传播意识,以及缺乏饮食品牌构建的认识,最终没能很好地进行品牌传播而难以为更广大民众所共识。该文对齐齐哈尔餐饮文化赋予品牌形象价值的合理性和可行性进行分析,并探讨齐齐哈尔市在东北饮食文化传承过程中存在的不足,利用地区饮食及其文化有关的资源优势,从地域资源、历史文化资源、市场需求、饮食服务及地区相关部门的辅助等方面进行餐饮品牌构建基础研究。以期寻求受众和品牌价值链接的方式,为东北地区餐饮品牌化建构展开更广泛传播和有效设计实践提供参考的理论基础。

电视频道主持人品牌化建构的基础与路径——以CCTV-2财经频道为例

这是一个品牌消费和品牌竞争的时代,品牌主持人已成为各个电视频道的重要战略资源。本文基于对CCTV-2财经频道打造品牌主持人实践的解析,提炼了主持人品牌化建构基础和实施路径两个方面的思路。主持人品牌化建构的基础有三个,一是文化自觉而产生的人格魅力,二是作为主持人专业主义体现的话语技术,三是主持人的"情绪场控制"能力。主持人品牌化建构的实施路径体现在品牌规划上的开拓创新意识,品牌运营的分级分类管理和品牌营销的系统化品牌包装等方面。