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基于NIR分析和模式识别技术的葛根品种及产地判别
被引量:
9
1
作者
刘秀明
李涛
+4 位作者
李源栋
马慧宇
段焰青
吴宇
夏建军
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第22期247-251,共5页
采用模式识别技术对不同品种(柴葛及粉葛)及不同产地(云南、安徽、广西、湖北、四川、重庆、湖南)的葛根进行判定。采集12个产地共120个葛根样品的近红外光谱数据,对光谱进行预处理并建立共有模式后,进行相似度及PLS判别分析,多元统计...
采用模式识别技术对不同品种(柴葛及粉葛)及不同产地(云南、安徽、广西、湖北、四川、重庆、湖南)的葛根进行判定。采集12个产地共120个葛根样品的近红外光谱数据,对光谱进行预处理并建立共有模式后,进行相似度及PLS判别分析,多元统计分析结果显示,除安徽柴葛外,其他组样品之间的相似度较高。分别选择不同的样品为测试集和训练集,基于PLS-DA对葛根种类粉葛和柴葛进行模式识别,对种类识别率为100%,对产地识别率为84.44%。采用kNN分析对葛根产地和品种同时进行模式识别,样品识别率达100%。实验结果表明,采用k NN模式识别可以很好识别不同产地和类别的葛根样品,方法具有可行性和有效性,为利用近红外光谱结合模式识别技术进行葛根品种真伪优劣鉴别、道地性及产地可追溯研究提供了理论依据和实用方法。
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关键词
近红外光谱
葛根
模式识别
品种及产地
下载PDF
职称材料
题名
基于NIR分析和模式识别技术的葛根品种及产地判别
被引量:
9
1
作者
刘秀明
李涛
李源栋
马慧宇
段焰青
吴宇
夏建军
机构
云南中烟工业有限责任公司技术中心
科迈恩(北京)科技有限公司
云南烟草质量监督检测站
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第22期247-251,共5页
基金
云南中烟工业有限责任公司科技项目(2018CP04)
2015年云南省技术创新人才项目(2016HB009)
文摘
采用模式识别技术对不同品种(柴葛及粉葛)及不同产地(云南、安徽、广西、湖北、四川、重庆、湖南)的葛根进行判定。采集12个产地共120个葛根样品的近红外光谱数据,对光谱进行预处理并建立共有模式后,进行相似度及PLS判别分析,多元统计分析结果显示,除安徽柴葛外,其他组样品之间的相似度较高。分别选择不同的样品为测试集和训练集,基于PLS-DA对葛根种类粉葛和柴葛进行模式识别,对种类识别率为100%,对产地识别率为84.44%。采用kNN分析对葛根产地和品种同时进行模式识别,样品识别率达100%。实验结果表明,采用k NN模式识别可以很好识别不同产地和类别的葛根样品,方法具有可行性和有效性,为利用近红外光谱结合模式识别技术进行葛根品种真伪优劣鉴别、道地性及产地可追溯研究提供了理论依据和实用方法。
关键词
近红外光谱
葛根
模式识别
品种及产地
Keywords
near infrared spectroscopy
radix puerariae
pattern recognition
varieties and origin
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于NIR分析和模式识别技术的葛根品种及产地判别
刘秀明
李涛
李源栋
马慧宇
段焰青
吴宇
夏建军
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018
9
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