葛不同品种成分的比较研究

定量分析了葛不同品种不同部位主要有机营养成分和葛中锌、铅、镉的含量。结果表明:不同品种相同部位主要成分含量无显著差异;不同部位之间比较,葛根中淀粉和可溶性糖的含量显著高于茎和叶,氨基酸含量茎稍高于根和叶,蛋白质含量少且无差异,锌、铅、镉在葛根、茎、叶各部位之间差异较大,含量呈递减分布,即:根>茎>叶。

基于SNP芯片分析鉴定大白猪、长白猪与杜洛克猪的品种成分

保证种猪核心育种群中的猪只均为纯品种,是为专门化品系及配套系的培育提供优良种质资源的基础。然而在大型养猪公司的引种过程中,以杂种猪冒充纯种猪的现象时有发生,这为养猪公司带来了巨大的经济损失。为了探究如何对核心群种猪进行品种成分鉴定,本研究利用Illumina 50K SNP芯片对四川省某猪场5723个个体进行SNP测定。通过主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)及群体遗传结构分析对混杂群体样本进行品种成分鉴定,结果显示主成分1和主成分2可以快速准确地依照猪只品种进行分群。通过群体遗传结构分析发现,当K=3时,样本群体可以按照品种间的遗传差异进行分群。在分品种估算个体育种值和进行核心群引种时,为了保证种猪群体的品种纯度,可以利用种猪的基因型数据进行快速且准确的种猪品种成分鉴定。该研究成果可以实际应用于种猪核心育种群的引种及育种值估算工作,充分保障核心育种群的品种纯度,也为我国大型养猪公司体系内场间联合育种的发展与改进提供了切实可行的参考方案。

基于代谢组学的‘永春佛手’乌龙茶化学成分解析

【目的】不同茶树品种制作的乌龙茶风味品质和内含成分具有明显差异。本研究结合非靶向代谢组学、化合物定量分析、多元统计学等方法比较‘永春佛手’‘铁观音’和‘水仙’乌龙茶的化学成分差异,分析‘永春佛手’乌龙茶的特征性化学成分,并探讨茶树品种对乌龙茶内含成分和感官品质的影响。【方法】以‘永春佛手’品种为主要研究对象,‘铁观音’和‘水仙’品种为对照,三者均加工制成清香型、浓香型和陈香型乌龙茶,采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UHPLC-Q-TOF/MS)进行非靶向代谢组学分析,对不同品种乌龙茶的差异化合物进行鉴定和筛选,并采用超高效液相色谱仪、氨基酸分析仪和超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱(UHPLC-Q-Orbitrap-MS)对茶叶中主要化学成分和不同品种乌龙茶间差异化合物进行定量分析。【结果】相比于同一香型的对照品种乌龙茶,‘永春佛手’具有相对较高的氨基酸总量和茶氨酸含量,儿茶素类化合物总量和咖啡碱含量在清香型和浓香型的不同品种间无显著差异,在陈香型中均以‘永春佛手’乌龙茶含量最高,没食子酸含量在3种香型中均呈现‘水仙’>‘永春佛手’>‘铁观音’。代谢组学结合多变量统计表明,不同品种制成的乌龙茶化合物表型具有明显差异。清香型、浓香型和陈香型乌龙茶中,‘永春佛手’与对照品种乌龙茶间的差异化合物分别为50、59、47个,其中共同差异化合物有23个,包括14个黄酮(醇)糖苷、5个儿茶素类化合物及其衍生物、1个脂类、1个生物碱、1个有机酸和1个氨基酸类化合物。进一步对茶叶中常见的20个黄酮(醇)糖苷组分进行定量分析,结果显示‘永春佛手’乌龙茶中14个黄酮(醇)糖苷组分的含量显著高于对照品种乌龙茶,其含量是相同香型‘铁观音’品种乌龙茶的1.4—14.6倍,是‘水仙’品种乌龙茶的1.3—18.0倍。在定量的4类黄酮(醇)糖苷中,槲皮素糖苷均为主要的黄酮(醇)糖苷组分,含量高于山柰酚糖苷、杨梅素糖苷和芹菜素糖苷。感官审评分析表明较高含量的黄酮(醇)糖苷并未显著增强茶汤的涩味。【结论】代谢组学方法可以有效地对不同品种制作的乌龙茶进行化合物表征。‘永春佛手’‘铁观音’和‘水仙’按照相同工艺制成的乌龙茶具有较为明显的化学成分差异,其中黄酮(醇)糖苷类化合物差异最为显著,具有较高含量的黄酮(醇)糖苷类成分是‘永春佛手’乌龙茶在化学成分方面的一个重要特征。黄酮(醇)糖苷类成分有望作为判别指标用于乌龙茶制作品种的判别。

不同茶树品种加工径山茶品质的比较研究

为指导茶农合理选择径山茶适制品种,优化品种结构,对茂绿、中茶108、浙农139、浙农113、龙井43、乌牛早、迎霜、龙井长叶、白叶一号和鸠坑群体种等10个品种加工的径山茶的感官品质、理化成分、香气成分等进行比较分析。结果表明,各无性系良种均能较好的满足径山茶的品质要求,乌牛早、中茶108和龙井长叶制得的径山茶香气较高并具有栗香、嫩香或花香,茶汤中也透漏出其香气特点,滋味的鲜爽度和醇度较好,具有明显的品质优势,审评总分较高。

修理常用的非金属材料

一、塑料 (一)塑料的成分 塑料是以树脂为主要成分(一般含有添加剂),在加工过程中能塑制成型的材料。它是人工合成的高分子材料中除去合成橡胶、合成纤维、合成皮革以外的材料的总称。

切莫混用感冒药

感冒药的品种繁多,除中医按寒热虚实、阴阳表里理论创制的标本兼治的中成药外,市面上常有的西药品种就有几十种。这些药多数品种成分类似,作用也差异不大。所以,服用时一定要慎重,切不可超量服用或多药混用。