高职食品类专业《仪器分析》信息化教学实践探索

探索运用信息化教学资源构建教学场景,破解高职食品类专业仪器分析课程实训难点。实践结果表明,通过信息化资源的建设和应用,能有效提升课程的教学效果,培养了学生自主学习的习惯,夯实学生的专业基础岗位能力,提高学生操作技能、发现问题和解决问题的能力。

地方应用型高校食品类专业课证融合教学模式的改革和探索

为适应现代社会对食品类专业人才需求逐渐增多的现象,本文在课证融合背景下从人才培养的角度指出了学校、教师、教学内容和用人单位与课证融合之间存在的不匹配现象,并结合自身专业角度从人才培养方案、教学条件、课程体系、考核评价体系等方面提出了改进措施,以期为地方应用型高校人才培养提供有价值的借鉴。

食品类专业“中高本”一体化人才培养路径探究

职业教育作为我国教育结构中的重要组成部分,备受国家重视。推进“中高本”一体化的职业教育人才培养模式,是推进我国现代职业教育体系改革的重大决策。基于此,文章以高职教育中的食品类专业为例,探讨食品类专业“中高本”一体化人才培养路径,包括目标确定、课程设置、标准制定、校企合作、校校联合、教学评价等方面的创新举措,以推动食品类专业人才培养模式的创新与改进,更好地满足行业需求和社会发展的需要。

基于品类管理的企业供应链系统构建研究--以N公司为例

基于对品类管理理论及实践的研究,以国内知名航空公司(以下简称“N公司”)为研究对象,通过典型案例分析,探讨了N公司如何应用“品类管理体系机制(PCM-CZ)框架”,从组织与战略、计划与行动、成果与评价三个方面进行品类划分层级,打造科学管控、全面协同、创新增值、绿色低碳的可持续供应链品类管理体系。研究结果表明品类管理在航空企业中的应用具有重要意义。

品类重塑,从逆境中破局——2023年中国药店品类数据分析报告

2023年药品零售行业的毛利率、客单价和客流量再度出现回落之势,药店不断精简品规,在品类管理上表现出了前所未有的谨慎态度。回首2023年的药品零售市场,“双通道”药品的扩容为抗肿瘤药物和罕见病药物带来销售增量的契机,门诊统筹的加速落地为慢病品类用药创造了更多市场机会,中医药的崛起更是推动了中药饮片、中成药品类的繁荣。此外,药店自有品牌商品的快速发展,以及政策对非药品类的逐步放开,都为药店带来了新的增长点和利润引擎。

洪灾情景下食品类物资供需分配及配送路径优化——以上海市奉贤区为例

应急物资的供需分配和物流优化是应急物资管理决策中的重要支撑。本文基于最优供需分配模型,构建了基于供需分析的物资供应点分配方法。该方法考虑了市场储备点需同时对受灾需求点和原有需求点进行保障性物资供给的约束条件,相比传统方法能进一步提高物资供需分析的合理性与准确性。在物资供应点分配的基础上,构建了洪灾情景下的应急物资配送路径优化方法。该方法基于真实道路网络,利用“度”“方形集聚系数”及“道路设计日交通量”评估路段可靠性,并充分考虑洪涝灾害对道路通行时间的影响,以“路径行程时间最短”和“路径可靠性最高”为目标,采用启发式算法进行最优路径的求解。以上海市奉贤区为研究区开展案例研究。通过市场与政府协同供应的多种方案情景的对比分析,发现G方案(政府全供应)配送经历时间久、总花费时间成本多,可能导致应急救援任务超时,S方案(市场全供应)配送效率低,易导致人力、运力资源浪费,而S1500方案(由市场供应1500 m覆盖范围内的避难场所,由政府供应剩余的避难场所)则是同时适合案例中2种洪灾情景下3类物资(饮用水、大米、婴儿奶粉)的协同供应方案。该研究结果可为研究区相关部门的应急救援救助提供决策支持。本文提出的方法能够为其他地区的相关研究提供方法借鉴。

中国干品类食用菌出口贸易效率和潜力测算

干品类食用菌是我国食用菌出口的重要门类,贸易额占比常年超过一半。选取2012—2021年十年间中国与32个主要出口国家和地区的干品类食用菌贸易数据,回溯分析新时代十年中国干品类食用菌贸易出口效率及影响因素。研究结果:2012—2021年,中国干品类食用菌贸易量与贸易额总体呈上升趋势;进口国GDP与人口总量对干品类食用菌出口具促进作用,贸易双方地理距离与中国GDP对出口有阻碍作用;自由贸易区和WTO贸易国是提高中国干品类食用菌出口效率的重要因素。从提高中国食用菌出口贸易效率角度提出两个建议:对接国际干品类食用菌标准,突破技术壁垒;开拓新兴市场,发展多元化出口市场。

基于品牌活化决策框架的云南食品类老字号研究

历经百年发展的老字号品牌,不仅是我国商业文化的瑰宝,还蕴藏着中华民族的历史文化记忆。基于法国学者让·马克·勒胡(Jean-Marc Lehu)的品牌活化决策框架探究老字号的创新发展策略,云南老字号将附着在品牌上的群体性记忆唤醒,在打造品牌故事和品牌文化的基础上,以新认知、新风尚、新趋势为导向促进品牌活化,并从产品、受众及媒介三个维度实现了老字号的创新重构。

基于创新创业教育的食品类专业人才培养模式研究

探讨了基于创新创业教育的食品类专业人才培养模式的构建与实施方法,阐述该模式在教学理念、目标、内容、方法、评价和反馈机制等方面的构建过程。实例验证与效果评估证实,该模式在提高学生创新思维、创业意识和实践能力方面具有一定的有效性。该模式存在的不足可通过进一步拓展合作伙伴关系、加强实践教学和创新创业教育的融合进行持续改进。

高职院校教师课程思政教学能力提升路径研究——以食品类专业为例

“课程思政”是当前高校推进教育教学改革的重要举措,对于高职院校学生的全面发展具有重要作用。课程思政建设要想取得预期成效,关键在教师。本文以食品类专业为例,首先分析了高职院校食品类专业课程思政教学存在的问题,然后从教师团队建设、教材建设、教学方法等方面提出了教师课程思政教学能力提升的相应路径。通过培养优秀的教师团队、构建符合专业特点的教材体系、创新教学方法等途径,可以有效提高高职院校食品类专业教师的课程思政教学能力,进而促进学生成长成才。

产教融合背景下高职食品类专业现代学徒制人才培养模式研究

随着时代的变迁和经济社会的发展,高职教育正逐渐成为我国人才培养体系中不可或缺的一部分。而高职食品类专业的人才培养因与人们的衣食住行密切相关,所以逐渐引起了社会各界的关注。现代社会的发展要求高职教育在教学理念、教学方式等方面不断创新,以适应人才培养的需求。近年来,传统教学方式的局限性开始显现,越来越多的高职院校和企业开始探索新的人才培养模式。

融入思政元素的食品课程线上线下混合式教学研究——以“全国食品类院系教学科研思政工作联盟2021年第一次会议”为例

食品类混合式教学与思政教育有着密切的关系。思政教育是大学教育的重要组成部分,旨在培养学生的思想道德素质、价值观念和社会责任感。食品类混合式教学则是一种将理论知识与实践操作相结合的教学方法,旨在提供学生实践能力和解决实际问题的能力。在思政教育中,食品类混合教学可以作为一种具体的教学方法,用于教育学生关于食品安全、食品文化和食品可持续发展等方面的知识和观念。通过食品类混合教学,学生可以了解食品产业链的各个环节,包括食品的生产、加工、运输、销售和消费等,从而认识到自己在食品安全和健康方面的重要角色和责任。

宋代诗词中的竹家具品类与设计特征研究

文章旨在对宋代竹家具进行系统性的研究。基于文献研究法对宋代诗词中的宋代竹家具进行品类与设计特征研究,通过研究宋代文字记载中的竹家具为切入点,对宋代竹家具进行了系统归纳和整理;并对宋代竹家具进行品类分析,提出宋代竹家具至少有50余种。进而归纳总结提出文字记载中宋代竹家具具有系统的品类、风雅的设计、“通”“专”的功能、圆竹与围合工艺、独特的审美、文化的隐喻六大设计特征。

全媒体传播视域下新品类整合营销策略探究——以果酒企业为例

纵观消费市场,近年来互联网电商推动了许多新品牌、新品类的兴起,带动了许多新生品牌崭露头角。在全媒体传播视域下,本文以新品类果酒为例,首先,通过对果酒市场的分析,为果酒企业进行整合营销策略探究。其次,利用互联网全媒体渠道提升产品质量、销售服务水平,帮助果酒企业通过线上渠道提高知名度,树立企业品牌形象,确立整体竞争优势。最后,利用全媒体营销策略提高果酒的影响力和符号价值,让更多消费者了解中国果酒的文化和工艺,占据小众酒类的长尾市场。

油井人工举升产业品类建设分析及控制方法

在石油行业中,品类建设是当前采办供应链的核心要素,针对不同的品类特点,需要采取不同的方式开展工作。在油井开采过程中,人工举升产业具有需求量大且不固定、物资型号复杂多变、技术要求严格、质保期要求高、需求紧急、供应资源不充足等特点,针对人工举升产业的特点,通过深入调研、统筹分析、采办创新等工作开展,实现了人工举升产业品类建设由量变到质变,有效地保障生产,并做到降本增效。

基于产教融合的高职食品类专业教学探索

随着新版《职业教育法》的推行与实施,当今社会对职业技术教育院校提出了新的发展以及教学要求。产教融合教育模式已经成为当下高职教育的重要模式。为了提升高职食品类专业的教学效果,推动高职教育的改革与发展,有效提高高职人才培养质量,本文将对当下高职食品类专业教学情况以及存在的问题进行分析,并针对如何提升产教融合下的高职食品类专业教学效果提出合理意见及策略。

老字号品牌叙事与媒介创新研究——以食品类老字号为例

老字号品牌是物质价值、文化价值、审美价值等的综合体,老字号品牌形象的发展史也是媒介的发展史,以往老字号品牌所使用的以文字、图像等为形式载体的传统媒介总体上具有稳定性的特征,而在注重感知与体验的当下,老字号品牌叙事所依靠的新媒介呈现出沉浸性、交互性、综合性等动态化特征,带来新的品牌叙事效果。

“健康中国”视域下高校食品类科技期刊服务一流学科的现状及转型优化策略

“健康中国”浪潮推动国民健康意识加速觉醒,食品类科技期刊需要增质提速,有效普及食品前沿健康知识。文章通过深入分析食品类科技期刊与学科协同发展现状,进一步探讨高校食品类科技期刊与学科协同建设的制约因素及思考,并提出高校食品类科技期刊服务一流学科的转型优化策略,以期推动学科与期刊的双向互促,提升高校食品类科技期刊的社会价值,服务高校食品类科技期刊高质量发展。

万家乐携四大品类产品精彩亮相AWE2024

3月14日,作为厨卫行业的领军企业,万家乐携旗下热水、厨电、净水、采暖四大品类的多款产品惊喜亮相AWE2024,为全球用户呈现一场精彩纷呈的前沿产品技术盛宴.

长新冠与流感下的品类发掘与营销

未来很长一段时间,药店客流中会持续拥有一批新冠和流感后遗症患者,可能会推动大免疫力市场全品类的长期向好。从2022年末到2023年底,新冠肺炎疫情多次暴发,以及近几个月的季节性流感疫情,在短期内对“四类药品”的销售有较好的带动作用;长期来看。