明胶胶囊中醛基的测定研究与应用

目的明胶胶囊是用途广泛的一种药用辅料,但其氧化交联反应严重影响胶囊产品性能和胶囊产品有效期,导致胶囊剂的药物溶出度和生物利用度下降。方法为了减缓明胶胶囊的交联反应,本研究以不同抗氧剂制备的抗交联明胶胶囊;采用品红—亚硫酸法和2,4-二硝基苯肼法测定醛基,并筛选消除胶囊中醛基最有效的抗氧剂。结果加速实验显示茶多酚和甘氨酸能够显著消除明胶胶囊中的醛基,具有较好的抗氧化能力。结论利用抗氧剂保护明胶胶囊,消除其中的醛基,减缓明胶的交联反应,可改善明胶胶囊的溶出性能和明胶胶囊剂的有效期,为开发抗交联明胶胶囊提供理论基础和技术指导。