氮肥运筹对小麦氮素同化、运转和品质的影响

在土壤肥力较高,施足有机肥和氮磷钾合理配比的前提下,研究了不同氮肥运筹对小麦氮素同化、运转和品质的影响。结果表明,晚追氮肥或追氮比例增大能够提高小麦生育后期叶片硝酸还原酶活性,降低蛋白酶活性,利于增加开花后吸氮量,不利于开花后营养体内贮藏氮素向籽粒中的再运转;早追氮肥(起身期)或追氮比例小小麦生育后期叶片蛋白酶活性提高,硝酸还原酶活性下降,利于开花后营养体内贮藏氮素向籽粒中的再运转,不利于花后氮素吸收氮量增加,两者均降低小麦籽粒氮素积累量;而追氮时期或追氮比例适当(拔节期或1∶1)既能够保证小麦生育后期较高的硝酸还原酶活性,又能够提高小麦叶片蛋白酶活性,使氮素转移量和花后吸收氮量均较高,进而提高小麦籽粒氮素积累量。氮肥运筹对小麦品质性状的影响表现为随追氮时期推迟或追氮比例增大各品质性状呈上升趋势,但追氮时期过晚(挑旗期)或追氮比例过大(1∶2)对提高强筋小麦各品质性状的幅度降低。