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谈白酒感官质量品评
被引量：
7
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作者
曾祖训
《酿酒》
CAS
北大核心
2004年第4期1-2,共2页
关键词
白酒
感官质量品评
评酒方法
品酒步骤
口感
下载PDF
职称材料
题名
谈白酒感官质量品评
被引量：
7
1
作者
曾祖训
机构
成都花园电梯楼
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2004年第4期1-2,共2页
关键词
白酒
感官质量品评
评酒方法
品酒步骤
口感
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
谈白酒感官质量品评
曾祖训
《酿酒》
CAS
北大核心
2004
7
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