茶之品 品茶论道:一缕历久弥新的人文芬芳

5月21日是国际茶日,茶的话题再一次受到关注。在茶叶传播的世界版图上,中国西南是最初始的原点,随着这种生命力极强的山茶科植物在不同的地域落地生根,也逐步在影响着各地的经济、习俗、饮食及文化,世界近30亿茶饮爱好者用不同的品饮方式诠释着茶叶之芳香。茶是“生活之词根”,茶叶既有农产品属性,更有文化属性。

基于中西茶文化差异的认知语言学理论分析

为了更好地促进多元文化之间的交流与融合,文章对中西方茶文化之间的差异进行探讨与分析,茶文化中的重要构成要素包括茶种类、饮茶场所等,中国形成了具有一定区域种植特色的茶叶种类,西方人主要倾向于红茶、花茶、果茶等,分析中西茶文化差异的表现,包括品饮方式、茶具的差异,研究认知语言学理论相关内容,包括茶文化传播的历史以及认知语言学的具体作用,开展基于中西茶文化差异的认知语言学理论研究,从中西茶文化传承与融合的角度进行论证,由此进一步拓展与研究茶文化语言,进一步体会认知语言学理论的价值,为新时期文化融合提供理论研究依据。

明清徽商在湖北的活动及皖鄂茶文化交流

分析皖鄂两地的茶文化特征,可以看出明清徽州茶商在湖北各地的经营转运活动对两地茶文化发展产生了深远影响。他们不仅增加了湖北的茶叶品种,引导了湖北饮茶风俗并带动了湖北的茶叶生产,增进了两地茶文化的交融,促进了两地民众品饮方式的简化,同时还带动了徽州茶文化的发展。皖鄂两地茶文化的交融与发展并不是平稳进行的,初期呈现的是皖带鄂的不平衡态势,但长远来看,基本上是在相互交融中同步发展的。

白酒的生命力

8月10日,季克良老爷子在访谈节目《君品谈》中一席话,引发不少杂议。老爷子是这样讲的:年轻人不喝茅台酒,那是还没到时候,20多岁还在玩,小孩子不懂事,不晓得需要好酒喝……有人说季老倚老卖老,对他的“爹味”口吻不以为然。我倒是觉得,一位八十多岁长者,说到年轻人犹如在说自己的孙辈,别说“爹味”,就是“爷味”也不为过吧。更何况,季老说错了吗?他说的一点也不错。小到茅台、酱酒,大到整个白酒品类,这些年质疑它的口感、品饮方式乃至文化的声音不绝于耳。有的人总喜欢用“年轻人难以接受”,来宣判白酒必将衰落乃至消亡。