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哈尔滨松仁小肚加工工艺
1
作者
张瀚
王长国
《肉类工业》
2003年第6期7-7,共1页
1原辅料 1.1原料 猪肌肉、绿豆淀粉、猪膀胱等.1.2辅料 食盐、花椒面、乳化胶、白糖、味精、香油、香精等.
关键词
哈尔滨松仁小肚
加工工艺
配方
产品技术指标
原料
猪肌肉
肉制品
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职称材料
题名
哈尔滨松仁小肚加工工艺
1
作者
张瀚
王长国
机构
衡水隆泰香精香料有限公司
出处
《肉类工业》
2003年第6期7-7,共1页
文摘
1原辅料 1.1原料 猪肌肉、绿豆淀粉、猪膀胱等.1.2辅料 食盐、花椒面、乳化胶、白糖、味精、香油、香精等.
关键词
哈尔滨松仁小肚
加工工艺
配方
产品技术指标
原料
猪肌肉
肉制品
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
哈尔滨松仁小肚加工工艺
张瀚
王长国
《肉类工业》
2003
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