氨基酸前体对棘白霉素B发酵合成的影响

以构巢曲霉(Aspergillus nidulans)发酵生产酯肽类化合物棘白霉素B,研究棘白霉素B己肽环结构的前体性氨基酸对产物的代谢影响,显示出脯氨酸、鸟氨酸、苏氨酸在发酵48 h补入,对发酵代谢有促进作用。利用响应面统计学方法进行前体及有机氮源配方优化,得出优化配方:脯氨酸4.55 mg/m L,鸟氨酸1.85 mg/m L,苏氨酸0.97 mg/m L,棉籽粉2.62%,摇瓶发酵水平达到3 270μg/m L,较原水平提高30.2%。新工艺在50 L罐上放大,发酵水平进一步提高至3 520μg/m L,显示出良好的工业应用前景。