火锅味美莫忘禁忌

冬季气候寒冷,火锅备受人们青睐,但吃火锅又有许多讲究,尤其不可忽视卫生保健。一调料不宜太麻、太辣:辛辣味过浓会使脾胃运化失和,内生燥热湿邪, 而燥热、湿邪均能致痔疮或诱发有痔者病情加剧,出现便秘、便血、疼痛、痔核脱出等。辣椒素对胃肠刺激强烈,常造成胃肠道急性炎症,出现腹痛难忍。辛辣调味品对皮肤粘膜有刺激,易发生红斑、瘙痒、干燥、脱屑等接触性皮炎症状、诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛等不适症候群。