唐宋饮食文明在现代日语中的文化表达研究

饮食是人类生存发展的见证,从古代发展到现代,不管何种语言,其词汇中的大部分内容都和饮食相关,而相关词汇也是饮食进化的化石标签。中日两国是一种一衣带水的关系,从古代开始两国之间便拥有密切联系,特别唐风对于日本文化产生深刻影响,具体可以从饮食等方面体现出来。

童蒙教材视阈下的域外唐宋饮食文化传播研究——以《庭训往来》的点心名称为例

“饮食”是人类生活的基本活动之一,更是人类生存繁衍的前提条件。通过对饮食文化的研究,可以了解一个民族、一个时代的宗教信仰、历史传统、风俗习惯等等。日本中世深受我国唐宋文化的影响,饮食文化也不例外。《庭训往来》是日本中世最具影响力的童蒙教材,也是第一个记录点心——羊羹的文献资料。本文通过考查《庭训往来》中的点心名称,客观阐明唐宋饮食文化对日本饮食文化及日本教育产生的各种影响,“童蒙教材”这种独特视阈也为中国饮食文化域外传播研究提供了一个全新的学术视角。

唐宋饮食遗风对现代日语文化的影响

在人类发展史上,存在众多决定人类存亡的要素,饮食就是关键的要素之一。每个国家由于地区差异与气候差异,形成的饮食文化也存在较大的差异。我国饮食文化较为繁盛的时期为唐宋时期,而唐宋时期的饮食文化也被传播到日本,对日本饮食文化产生了深远的影响。在当今的日语文化体系中,存在较多关于唐宋饮食的词汇,保留了众多唐宋饮食遗风。本文在对现代日语文化进行研究时,基于唐宋饮食这一角度,对现代日语中的“饮”文化与“食”文化进行了全面的介绍。