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县域优质小麦生产效果分析 Ⅲ.陕西省岐山县商品小麦质量调查 被引量:4
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作者 魏益民 张国权 +2 位作者 欧阳韶晖 罗勤贵 胡新中 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期267-270,共4页
为了探明优质小麦在一个县域范围的发展变化情况,以陕西省岐山县优质小麦示范区3年11~12个粮食贮备库商品小麦质量变化为依据,对该县优质小麦生产和示范效果进行了跟踪研究。结果表明,调查年份该县商品小麦品质性状有所改善,表现... 为了探明优质小麦在一个县域范围的发展变化情况,以陕西省岐山县优质小麦示范区3年11~12个粮食贮备库商品小麦质量变化为依据,对该县优质小麦生产和示范效果进行了跟踪研究。结果表明,调查年份该县商品小麦品质性状有所改善,表现为蛋白质含量有逐年提高的趋势,粉质参数中的软化度明显降低,面粉质量值有所改进,虽然优质示范田小麦样品品质明显优于商品小麦,但优质小麦示范和推广对商品小麦的质量改进效果迟缓。建议在建设优质小麦基地时,应考虑持续推广一组优质小麦品种;除了改进优质小麦的生产技术外,管理和政策因素的改善也越来越迫切。 展开更多
关键词 商品小麦 县域 品质性状
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关中西部商品小麦品质分析与评价 被引量:1
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作者 李昌文 魏益民 +1 位作者 欧阳韶晖 张国权 《粮食与饲料工业》 CAS 2004年第3期7-8,共2页
从陕西关中西部地区岐山县 11个国有粮库的粮仓中抽取 2 0 0 2年生产的 11个小麦商品粮样本 ,测定其品质指标并进行了分析。结果表明 ,关中西部商品小麦杂质含量高 ,但水分含量、蛋白质含量、湿面筋含量较为理想 ,均达到优质小麦强筋二... 从陕西关中西部地区岐山县 11个国有粮库的粮仓中抽取 2 0 0 2年生产的 11个小麦商品粮样本 ,测定其品质指标并进行了分析。结果表明 ,关中西部商品小麦杂质含量高 ,但水分含量、蛋白质含量、湿面筋含量较为理想 ,均达到优质小麦强筋二等标准 (GB/T17892— 1999)的要求 ;沉淀值较小 ,稳定时间短 ,弱化度高 ,评价值低 。 展开更多
关键词 陕西 商品小麦 籽粒品质 品质评价 粮仓
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甘肃环县商品小麦的配麦配粉效应分析 被引量:8
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作者 张国权 欧阳韶晖 +2 位作者 罗勤贵 黄满斌 吕维佳 《粮食加工》 2006年第6期25-29,共5页
以甘肃环县的5种商品小麦为材料,系统分析和比较了商品小麦的籽粒品质、蛋白质品质、磨粉品质、粉质参数和蒸煮品质,并对甘肃环县商品小麦与陕253的配麦配粉效应进行了研究。结果表明:甘肃环县商品小麦的容重、籽粒硬度较高,蛋白含量、... 以甘肃环县的5种商品小麦为材料,系统分析和比较了商品小麦的籽粒品质、蛋白质品质、磨粉品质、粉质参数和蒸煮品质,并对甘肃环县商品小麦与陕253的配麦配粉效应进行了研究。结果表明:甘肃环县商品小麦的容重、籽粒硬度较高,蛋白含量、湿面筋含量、沉淀值和面团稳定时间较低,筋力较弱。不同品种小麦以相同比例与陕253搭配,其品质也有较大差别。陕253的搭配比例在40%以上时,搭配效果较为理想。 展开更多
关键词 商品小麦 品质 配麦 配粉 效应
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2009年冀中商品小麦品质分析 被引量:2
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作者 班进福 刘彦军 +2 位作者 郭进考 魏益民 郭家宝 《粮食加工》 2010年第5期19-23,共5页
在河北省中部石家庄、衡水、沧州3个地区,抽取27个粮库商品小麦样品进行品质检测分析。结果表明:在抽取27个样品中,有88.89%的小麦样品的容重达到1级小麦的要求;22.22%小麦样品的籽粒蛋白质含量在14.0%以上;15.63%的小麦样品湿面筋含量... 在河北省中部石家庄、衡水、沧州3个地区,抽取27个粮库商品小麦样品进行品质检测分析。结果表明:在抽取27个样品中,有88.89%的小麦样品的容重达到1级小麦的要求;22.22%小麦样品的籽粒蛋白质含量在14.0%以上;15.63%的小麦样品湿面筋含量达到二级优质小麦品质标准的要求;88.89%的降落数值达到一等优质小麦品质标准的要求;3.70%的小麦样品的面团稳定时间达到二等强筋小麦品质要求;有3.70%小麦样品的面团拉伸阻力在200~300 BU之间,40.74%的在100~200 BU之间。 展开更多
关键词 2009年 冀中商品小麦 品质分析
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江苏库存商品小麦面团稳定时间测试结果浅析
5
作者 戴波 张祎 《现代面粉工业》 2021年第5期38-40,共3页
选取江苏省13个设区市库存商品小麦共144份为试验样品,依据GB/T 17892-1999《优质小麦强筋小麦》、GB/T17893-1999《优质小麦弱筋小麦》进行小麦品质检测,主要采用粉质仪检测小麦粉面团流变学特性中的稳定时间指标,然后对照国家标准对... 选取江苏省13个设区市库存商品小麦共144份为试验样品,依据GB/T 17892-1999《优质小麦强筋小麦》、GB/T17893-1999《优质小麦弱筋小麦》进行小麦品质检测,主要采用粉质仪检测小麦粉面团流变学特性中的稳定时间指标,然后对照国家标准对库存商品小麦进行品质分析评价。结果表明:江苏省库存商品小麦中有91份样品属于中筋品质,占63.2%;有48份样品达到国家优质强筋小麦品质要求,占33.3%;有5份样品达到国家优质弱筋小麦品质要求,占3.5%。 展开更多
关键词 面团流变学特性 库存商品小麦 稳定时间 优质小麦
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4种商品小麦面粉脂肪酸组成的GC-MS分析 被引量:3
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作者 胡喜贵 张海惠 +3 位作者 吴晓军 张金龙 姜小苓 茹振钢 《食品科技》 CAS 北大核心 2018年第12期317-320,共4页
利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对4种不同用途商品小麦面粉脂肪酸成分进行鉴定与分析。结果表明,4种商品小麦面粉共鉴定出4种脂肪酸成分,其中棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸的平均含量分别为0.0387%、0.1125%、0.0385%和0.0031%;4种商品... 利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对4种不同用途商品小麦面粉脂肪酸成分进行鉴定与分析。结果表明,4种商品小麦面粉共鉴定出4种脂肪酸成分,其中棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸的平均含量分别为0.0387%、0.1125%、0.0385%和0.0031%;4种商品小麦面粉的脂肪酸比例(SFA/MUFA/PUFA)为(1:0.80~1.00):(2.60~2.80)。通过进一步比较分析,不同用途商品小麦面粉中脂肪酸成分含量存在一定差异。 展开更多
关键词 商品小麦 脂肪酸 气相色谱-质谱联用(GC-MS)
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小麦商品粮品质分析报告 被引量:3
7
作者 魏益民 欧阳韶晖 胡新中 《西部粮油科技》 1999年第6期40-41,共2页
分析了1996~1997 年和1997~1998 年同一地点、粮库小麦样品的籽粒品质、磨粉品质和粉质参数。结果认为,1998 年该粮库小麦样品净麦出品率高、杂质低;两样本籽粒品质无明显差异;1998 年小麦商品粮出粉率低... 分析了1996~1997 年和1997~1998 年同一地点、粮库小麦样品的籽粒品质、磨粉品质和粉质参数。结果认为,1998 年该粮库小麦样品净麦出品率高、杂质低;两样本籽粒品质无明显差异;1998 年小麦商品粮出粉率低,湿面筋含量高,粉质参数也略高于1997 年度的小麦商品粮。 展开更多
关键词 小麦商品 品质 分析报告 陕西
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转bar基因小麦和非转基因小麦抗除草剂鉴定方法比较 被引量:6
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作者 李欣 杜丽璞 +4 位作者 殷桂香 徐惠君 林志珊 佘茂云 叶兴国 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期596-600,共5页
方便、快捷、准确地对转基因小麦中的bar基因进行检测,对于筛选纯合稳定转基因植株、获得无筛选标记转基因植株、鉴定常规小麦品种和商品小麦中的bar基因成分等具有一定价值。本试验对叶片涂抹、植株喷洒、培养基添加除草剂3种方法鉴定... 方便、快捷、准确地对转基因小麦中的bar基因进行检测,对于筛选纯合稳定转基因植株、获得无筛选标记转基因植株、鉴定常规小麦品种和商品小麦中的bar基因成分等具有一定价值。本试验对叶片涂抹、植株喷洒、培养基添加除草剂3种方法鉴定转bar基因小麦植株的效果进行了比较,表明3种方法都能很好鉴定转基因小麦中的bar基因,叶片涂抹200mg/LLiberty鉴别的准确性高于PCR检测,植株喷洒Basta的适宜浓度为100mg/L,喷洒Liberty的适宜浓度为150mg/L,培养基添加Bialaphos的适宜浓度为5~8mg/L。叶片涂抹和植株喷洒除草剂方法受环境条件影响较大,区别转基因植株和非转基因植株的标准不够明确。相比之下,成熟胚离体培养除草剂筛选不受外界环境条件的影响,具有鉴定效果直观明了、操作简单、试验周期短等优点,在检测小麦转入或飘入的bar基因方面具有潜在应用前景。 展开更多
关键词 转基因小麦 商品小麦 BAR基因 除草剂抗性 成熟胚培养
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我国小麦品质概况和优质品种评选 被引量:21
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作者 林作楫 王光瑞 +2 位作者 赖菁茹 张子峰 杨会民 《麦类文摘》 1996年第5期9-10,共2页
我国对小麦品质的系统研究始自80年代,中国农科院品资所曾分析了1982年编入《中国小麦品种志》的527个推广品种,其蛋白质质含量平均为12.76%,其中春小麦为13.37%,冬小麦为12.39%。1982~1984年商业部谷物化学研究所又连续3a 对全国商品... 我国对小麦品质的系统研究始自80年代,中国农科院品资所曾分析了1982年编入《中国小麦品种志》的527个推广品种,其蛋白质质含量平均为12.76%,其中春小麦为13.37%,冬小麦为12.39%。1982~1984年商业部谷物化学研究所又连续3a 对全国商品小麦进行分析.平均蛋白质含量也在12%~13%,北方麦区较高,平均可达14%左右,南方麦区则较低,春小麦蛋白质含量平均在13.2%~13.7%之间,高于南方冬麦区但低于北方冬麦区。以后,中国农科院作物所。 展开更多
关键词 小麦品质 籽粒蛋白质含量 小麦 优质品种 小麦品种 优质小麦 中国农科院 南方麦区 小麦 商品小麦
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美国对杂种小麦的研究 被引量:2
10
作者 杨天章 《世界农业》 1984年第8期13-15,共3页
1978年美国农业部预计,大约在10年之内,杂种小麦将以重要的科研成果应用于小麦商品生产。现在5年过去了,杂种小麦在美国的研究情况究竟如何?笔者借在美进修之机,对这一问题进行了一些调查访问,现将有关情况介绍如下。
关键词 杂种小麦 小麦商品 美国农业部 成果应用 调查访问 研究情况 杂交种 种子公司 杀雄剂 杂种优势
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全面推广机械化播种技术改变我市小麦种植落后状况
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作者 王明德 《农机推广》 1998年第1期15-16,共2页
阜阳市位于淮北平原西南部,是全国小麦商品粮生产基地之一,小麦年均种植面积1200万亩以上,多年来由于种种主、客观因素的制约,产量一直不高。1994年前亩均单产仅323.2千克,究其原因,播种方法落后乃是首当其冲的制约因素之一。根据有关... 阜阳市位于淮北平原西南部,是全国小麦商品粮生产基地之一,小麦年均种植面积1200万亩以上,多年来由于种种主、客观因素的制约,产量一直不高。1994年前亩均单产仅323.2千克,究其原因,播种方法落后乃是首当其冲的制约因素之一。根据有关部门调查,全市小麦种植面积的40%采用常量播种机播种,26%左右是采用精少量播种机播种,30%以上仍采用传统牛拉木耧的落后播种方法。 展开更多
关键词 机械化 小麦种植 种植面积 淮北平原 制约因素 小麦商品 涡阳县 生产基地 阜阳市 机播
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An Innovative Project of Wheat Breeding
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作者 李邦发 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2013年第12期1779-1782,1825,共5页
The objectives of wheat breeding in Sichuan and Chongqing were incon- sistent with the requirements of wheat production in 1980s. The new direction, to breed new wheat variety with high and stable yield, good quality,... The objectives of wheat breeding in Sichuan and Chongqing were incon- sistent with the requirements of wheat production in 1980s. The new direction, to breed new wheat variety with high and stable yield, good quality, resistance to dis- eases, tolerance to spike sprouting, large head, white and big grain and outstanding commercial property, was put out in this article based on the development of wheat production, market economy and the needs of people. Depending on the selection and breeding work of Mianyang Institute of Agricultural Sciences for more than 20 years, new wheat varieties Mianyang 25, Mianyang 26, Mianyang 27, Mianyang 28, Mianyang 31, Xikemai 1 and Xikemai 6 were developed successively, which made a great contribution to the wheat breeding wheat breeding and production in SJchuan and even in China and the national food security. 展开更多
关键词 WHEAT Commodity variety Breeding direction Replacement in wheat variety Food security
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全民义务植树运动使藁城绿色浓 环境美 农民富
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作者 贺速章 《国土绿化》 2002年第10期10-10,共1页
河北省藁城市位于石家庄东大门,是国家商品小麦基地和河北省粮食生产基地。在粮食高产区发展林业,在农业结构调整中加大林业比重,始终是藁城人思考的一个重大课题。近年来,藁城市坚持“政府要绿、社会获益、农民得利”的原则,积极适应... 河北省藁城市位于石家庄东大门,是国家商品小麦基地和河北省粮食生产基地。在粮食高产区发展林业,在农业结构调整中加大林业比重,始终是藁城人思考的一个重大课题。近年来,藁城市坚持“政府要绿、社会获益、农民得利”的原则,积极适应市场要求,努力加大对林业支持力度,在实施“滹沱河滩地绿化工程、农田林网绿化工程、石黄高速公路‘绿色通道’工程”等绿化工程中,加大资金扶持力度,采取“返租倒包、股份经营、一次性拍卖、政府推动”等政策措,搞好宣传、技术、木材收购等全程服务。 展开更多
关键词 全民义务植树 环境美 绿化工程 农业结构调整 农田林网 生态效益 藁城市 商品小麦 农民人均纯收入 政府推动
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内黄形成五大农副产品深加工行业
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作者 罗永宽 《农村农业农民》 1996年第2期42-42,共1页
河南省内黄县是全国棉花百强县之一,红枣生产名列全国"四大枣区"之首,还是国家确定的小麦商品粮生产、山绵羊、蜂蜜生产基地县。为了把资源优势转化为产品和经济优势,该县制定了"合理规划,积极引导,优先扶持,鼓励发展&qu... 河南省内黄县是全国棉花百强县之一,红枣生产名列全国"四大枣区"之首,还是国家确定的小麦商品粮生产、山绵羊、蜂蜜生产基地县。为了把资源优势转化为产品和经济优势,该县制定了"合理规划,积极引导,优先扶持,鼓励发展"的指导思想,大力兴办农副产品加工业,初步形成了五大农副产品加工行业。从事农副产品深加工的企业已达6800家,年创产值占全县乡镇企业总产值的50%。一是天然保健食品行业:以河南省冬夏集团(股份)有限公司、县果脯厂、二安花生奶厂为骨干企业,兴建了枣茶厂、枣汁厂、果汁厂、果脯加工点800多处,生产冬夏枣茶、无核糖枣、金丝蜜枣、花生饮料等,产品畅销国内外。特别是冬夏枣茶问世以来。 展开更多
关键词 农副产品深加工 河南省 合理规划 优势转化 积极引导 初步形成 农副产品加工业 小麦商品 天然保健食品 内黄
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收获 贮藏 加工 利用
15
《麦类文摘》 1999年第2期38-41,共4页
Z990446 陕西关中东部小麦商品粮品质调查分析/欧阳韶晖,魏益明…(西北农大食科系)∥西北农业大学学报.-1998,26(4).-10~15从陕西关中东部地区9个粮站的贮仓中抽取小麦商品粮样本16个,测定其品质指标,并分析品质性状之间的相关性和品... Z990446 陕西关中东部小麦商品粮品质调查分析/欧阳韶晖,魏益明…(西北农大食科系)∥西北农业大学学报.-1998,26(4).-10~15从陕西关中东部地区9个粮站的贮仓中抽取小麦商品粮样本16个,测定其品质指标,并分析品质性状之间的相关性和品质的地域差异及年际差异。 展开更多
关键词 小麦商品 品质指标 小麦品种 品质性状 地域差异 东部地区 调查分析 关中东部 陕西关中 贮藏
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收获 贮藏 加工 利用
16
《麦类文摘》 2000年第4期34-38,共5页
Z001017 小麦商品粮品质分析报告/魏益民,欧阳韶晖…(西北农大食科系)∥西部粮油科技.-1999,24(6).-40~41分析了1996-1997年和1997-1998年渭北旱塬地区同一粮库2种小麦样品的籽粒品质、磨粉品质和粉质参数。结果认为,1998年该粮库小麦... Z001017 小麦商品粮品质分析报告/魏益民,欧阳韶晖…(西北农大食科系)∥西部粮油科技.-1999,24(6).-40~41分析了1996-1997年和1997-1998年渭北旱塬地区同一粮库2种小麦样品的籽粒品质、磨粉品质和粉质参数。结果认为,1998年该粮库小麦样品净麦出品率高、杂质低,但两样本籽粒品质无明显差异; 展开更多
关键词 籽粒品质 小麦品种 面条品质 小麦商品 粉质参数 蛋白质含量 小麦样品 西部粮油科技 学术讨论会 渭北旱塬
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Release of Stem Rust Resistant Wheat Varieties for Commercial Production in Kenya
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作者 P. N. Njau R. Wanyera +2 位作者 D. Singh R. Singh M. Gethi 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2011年第4X期587-598,共12页
Detection in 1999 of a new stem rust (Puccinia graminis f. sp. tritici) race Ug99 in Uganda with broad virulence including the virulence for Sr31 and its migration to Kenya and Ethiopia has been recognized as a sign... Detection in 1999 of a new stem rust (Puccinia graminis f. sp. tritici) race Ug99 in Uganda with broad virulence including the virulence for Sr31 and its migration to Kenya and Ethiopia has been recognized as a significant threat to local and world wheat production. All the Current Kenyan commercial varieties are susceptible to this race. This study was aimed at identifying suitable wheat varieties with resistance to Ug99 and replacing the susceptible commercial varieties through multi-locational testing and variety release. Thirty three lines were identified from a prescreen population of 104 lines and tested in 3 wheat growing regions in Kenya for two seasons in 2006 and 2007. The resulting four superior lines were evaluated under the National Performance Trial (NPT) where two lines which out-performed the best check variety were released as for commercial production. 'Robin' was the best line and out yielded the commercial variety by 27%. "Eaglel0" was the second best and was better significantly than the check variety. These two lines which combined both adult plant resistant gene Sr2 complex and other major genes are expected to have some durable resistance and may be used to replace the current susceptible commercial varieties grown in Kenya. 展开更多
关键词 Multi-locational testing adult plant stem rust resistance bread wheat.
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寄语河东父老
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作者 老张 《山西农业(致富科技版)》 1994年第8期44-44,共1页
《农民日报》刊登一篇文章:《上游成了下游,河东变了“河西”——麦棉基地运城地区的困惑与希望》,读后感慨万分。
关键词 棉基 读后感 小麦商品 建国初期 棉花 发展社会主义 河东地区 花商 黄土地 农民
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民国时期华北小麦生产与农民生活考察 被引量:5
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作者 惠富平 阚国坤 《中国农史》 CSSCI 北大核心 2009年第2期101-111,共11页
从民国建立到抗战之前,华北地区小麦种植面积和总产量均呈增长趋势,在粮食作物产量和播种面积份额中逐渐占据第一位,但小麦单产却一直维持在较低的水平上。这一时期小麦播种面积增长的主要因素是小麦商品性生产的推动。铁路交通和城镇... 从民国建立到抗战之前,华北地区小麦种植面积和总产量均呈增长趋势,在粮食作物产量和播种面积份额中逐渐占据第一位,但小麦单产却一直维持在较低的水平上。这一时期小麦播种面积增长的主要因素是小麦商品性生产的推动。铁路交通和城镇市场的发展、机器面粉业的兴起,以及棉花等经济作物生产区域性的增强,促进了小麦的需求和运销。同时,农业生产、农民生活与市场的联系日益紧密,农民为生计所迫,主要以扩大种植面积的方式增加小麦生产;并粜精籴粗,用细粮换杂粮充饥,将更多的小麦销往市场。近代华北小麦良种及先进麦作技术的推广应用非常有限,与小麦面积扩展及其商品率提高相伴随的是传统种植技术和落后的生产条件,导致小麦生产效益很低。虽然出售小麦、编制草帽缏、用麦秸喂牛等成为农家维持生计的重要手段,但它没有也不可能促成华北农村经济的根本好转,农民生活依旧贫穷困苦。 展开更多
关键词 小麦商品性生产 粮食种植 农民生活 民国时期 华北地区
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实物量会计量度和它的利润概念 被引量:2
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作者 冈部孝好 李瑞华 《会计研究》 CSSCI 北大核心 1989年第1期55-59,共5页
1、一次实物量利润量度由于我们已经完全习惯了货币表现,因此就常常会忽视:企业的利润也有可能用实物量单位计量。按西克斯派的定义,如期中没有新投资和股息时的利润,表述的仅仅是企业经济状况的改善,那么,它并非一定要用货币单位才能... 1、一次实物量利润量度由于我们已经完全习惯了货币表现,因此就常常会忽视:企业的利润也有可能用实物量单位计量。按西克斯派的定义,如期中没有新投资和股息时的利润,表述的仅仅是企业经济状况的改善,那么,它并非一定要用货币单位才能计量。像井尻教授明确论证的那样,如果资产的分类和它的数量化适当,并在各自的数量上有相加性,用实物量来计量利润也是可能的,并且很有意义。例如,设某企业期初拥有现金900万日元和商品小麦4000吨,期末有现金1100万日元和小麦5000吨。在这种情况下,现金数量和小麦数量之间没有明确的可加性, 展开更多
关键词 实物量 会计 利润量 商品小麦 日元 实物资本 购买力 货币单位 量度 经济状况
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