饲养商品牛“二十八字经”

一、定时定量。根据不同的季节确定草料的用量。夏秋季节,一般每天饲饮3次,每头牛每次喂干草1.3～1.7公斤,复合饲料0.3～0.5公斤,喂后饮0.5%～0.65%的食盐水7.5～10公斤;冬春季节,每天早晚各喂一次,每次喂3.5～4公斤青干草,1.5～2公斤复合饲料。复合饲料用麦麸。

市售商品牛肉品质的比较分析

为了分析市售商品牛的牛肉品质,随机选择108头市售商品牛,按体重分为401kg以下、401～500kg、501～600kg、601kg以上,共4组。结果表明,4组胴体重差异极显著(P<0.01),但各组牛的屠宰率无显著差异(P>0.05);体重越大,牛肉色越深,脂肪色越白;剪切力随年龄和体重增大剪切力越小(P>0.05);不同体重组间大理石花纹没有明显趋势(P>0.05);背膘厚度随体重增加而变厚,但401kg以下和501～600kg两组间差异显著(P<0.05);体重越大眼肌面积越大,401kg以下组与其他各组间差异极显著(P<0.01);体重越大分割肉重越多(P<0.01)。综合分析表明,市售商品牛体重越大,食用品质越好。

会东县建立商品牛羊基地的可行性研究

根据会东的自然资源、牛羊资源等基础条件，以及市场变化情况，本文论述了在会东建立秸秆氨化饲养商品牛羊基地的可行性研究和社会经济效益。

推广肉牛杂交技术加速商品牛基地建设

伊川县位于河南省西部,洛阳市南,全县15个乡镇,372个行政村,63.7万人,总面积1243平方公里,耕地82万亩,草山荒坡22万亩,丘陵面积占70％,是个农业县。粮食年产2.5亿公斤,可供饲料粮7000万公斤,作物秸杆3.5亿公斤,载畜量14万个牛单位。另外还有荒滩和大量的洒糟、麸皮、饼类等加工业副产品,发展畜犊业自然条件优越。1987年被农犊渔业部确定为商品牛基地县。

采取综合配套技术措施 促进商品牛生产的发展

我县是农业都商品牛生产基地县之一,1991年以来采取综合配套技术措施,全县养 牛生产有了长足的发展,取得了显著的经济效益,牛存栏、出栏及经济效益持续稳步发展.创历史最好水平.1993年存栏牛110681头.出栏牛9174头,分别比1990年增长6.17%、100.74%,牛出栏率为8.64%.提高3.73个百分点.养牛年产值提高38.16%,改变了群众历来养牛只为耕地积肥的传统习惯,在养牛生产上.我县推广应用养牛七改技术:一改单纯役用为役肉兼用;二改自然放牧育肥为短期放牧补饲育肥;三改冬春季喂未加工的于玉米秸为青贮料和秸秆氨化饲料;四改冬季保膘为冬季增膘;五改野交乱配为人工授精与选种选配,提高牛群品质;六改有病找医治为以防为主和耕牛保险保健;七改喂长寿牛为商品牛生产,老龄牛比例下降,表壮年牛能繁母牛比例增加.

我国牛文化概念研究述评

牛文化表面上是研究牛的故事,且动物文化的影响力渐长,但其主体仍然是人,即牛文化是人对牛或人、牛关系的认知。牛图腾出现时人类对牛的认知水平尚低,养牛也不等于有了牛文化,牛文化的本质属性在于人类的用牛活动,只有牛耕的普及才能孕育出牛文化。目前牛的商品化导致农村地区牛文化的普遍衰落,但伴随着人们吃牛肉、喝牛奶等行为的普及,牛文化不仅没有消亡,而且极有可能焕发新的活力。

发展商品养牛业的成效、经验和方向

发展商品养牛业的成效、经验和方向四川省宣汉县畜牧局（６３６１５０）王忠地处大巴山南麓的四川省宣汉县，在深化改革中，提出“宣汉致富三条路，稳增粮食攻林牧”的农村经济发展战略口号，并把调整产业结构的重点放在发展以养牛业为主的草食牲畜上，大力发展商品养牛业...

商品肉用牛皱胃溃疡病发生及流行病学研究

本文应用眼观和病理组织学方法，对282头商品肉用牛皱胃检测，证实胃溃疡病存在，发病率高，达79．4％。病变分布在胃底部和幽门部，以糜烂、溃疡和疤痕病变为主。初步分为复合型、多发型、多发性复合型、巨型、急性多发性糜烂型、急性溃疡型和出血性溃疡型等7种特殊类溃疡。皱胃病变组织未分离出病原意义的病菌。发病与胃内容物量及性状呈明显相关（P＜0．05），发病、病变分布、病变程度与品种和性别无明显相关（P＞0．05）。不同月份发病存在差异，5月最高，9月最低，气温骤变热，发病增加，水牛较黄牛发病季节性明显。

巍山县“一县一业”肉牛产业的优势与建议

巍山县位于云南省西部,是云南省列入全国肉牛优势区域布局规划的重点县,是滇西最大的以牛为主的大牲畜集散地,商品牛羊存栏量长期位居全省前列。肉牛产业已成为我县农业农村经济的支柱产业,在扩大农村就业,增加农民收入,带动农产品加工、餐饮、物流等其它相关产业发展方面发挥着重要作用。

南涧建设五大商品生产基地

南涧建设五大商品生产基地中共南涧县委宣传部６７５７００吴家良近年来，南涧县从山区民族特点出发，充分发挥当地的自然资源优势，大力发展粮食生产，建设商品牛羊生产基地，实施“８８８８３２３”工程（即发展８万亩优质烟，８万亩优质高产茶园，８万亩泡核桃，８万亩...

养牛状元张慈兴、纳志荣的经验

云南省峨山县锦乡桃园村回民张慈兴、纳志荣二人,借助1993年该县被列为省级商品牛羊基地县建设机会,当年投入资金17万多元兴办养牛场,现已出栏肉牛3813头、肉羊704只,实现产值460.6万元,创利润30.5万元,成为玉溪地区的养牛状元户,1996年受到地区行署的表彰奖励。

八龙兴牧 富民兴川

八龙兴牧 富民兴川林康“八龙’”兴牧，是四川发展畜牧业的战略目标。按照这一战略。全省要分期分批建立猪、牛、羊、鸡、兔、鸭、鹅、蜂的产加销一体化、牧工贸一条龙的经营示范区，在决不放松粮食生产的同时，大搞“八龙”兴牧，富民兴川。四川是拥有１．１亿多人口的...

山区贫困户找到致富路

山区贫困户找到致富路广西张远禄广西天峨县根据山地广阔，水草资源丰富的特点，积极鼓励贫困户发展养殖业，《政策、资金、技术、良种等给予优惠和扶持，调动了广大农户发展养殖业的积极性。１９９３年以来，全县涌现出５００户家庭牧场，养殖户实现年收入２００００元，...

永兴乡找到脱贫致富路

永兴乡找到脱贫致富路永仁县农牧局６５１４００李发安永仁县永兴傣族乡，辖８个村公所，９７个生产合作社，总人口１０．８万。居住着傣、彝、回、纳西、傈僳、汉等７种民族，少数民族人口占全乡总人口的６１％。是一个集山区、民族为一体的贫困乡。永兴乡党委、乡政府从...

牛住肉孢子虫病感染情况调查

今年年3-5月之间,对都兰县牛羊定点屠宰场屠宰销售的327头商品牛胴体住肉孢子虫感染情况进行了调查,其感染率高达69.42%,每0.1克肉样感染范围0-59个,平均感染强度11.73个.膈肌、心肌、咽喉肌的感染率分别为66.06%、24.77%和58.10%,感染范围分别为0-59、0-13、0-24,感染强度分别为11.08、2.69、6.44,t检验差异性极显着（P﹤0.01）.