啤酒大麦优质高产栽培技术

浙江省是啤酒生产大省,1995年全省啤酒产量达133.88万吨,名列全国第2位;也是啤酒大麦生产的重要基地,常年大麦面积在300万亩左右,高的年份超过400万亩,仅次于江苏省。近年来,随着啤酒工业迅速发展,市场竞争日趋激烈,对酿造啤酒主要原料——大麦的质量要求也越来越高,下面就谈谈提高我省啤酒大麦质量和产量的有关栽培技术,以提高市场竞争能力。

栽培技术

土壤W951515 在典型的冷冻极地软土上2个大麦品种的光合固定碳在地上和地下部的转化[刊,英]/Xu,J.G.…//Soil Biology & Biochemistry.-1993,25（9）.-1263～1272[WBTA,1994,11（3）,2809]W951516 土壤-植株90Sr 转移的户外试验[会,德]Artner,C.…//Umweltaspekte der Tierproduk-tion.Vortrage zum Generalthema des 103.VDLU-FA-Kongresses vom 16～21.9.1991 in Ulm..-Darmstadt,Germany:VDLUFA-Verlag,1991.

生理 生化 生态

Z000222 啤酒大麦空壳率初探/薛春曙(江苏省淮海农场),宋爱国//大麦科学.-1999,(3).-25～26对啤麦新品种 KA-4B(港啤1号)的播期试验以及对苏引麦2号、单2、港啤1号、盐引1号的品比试验结果分析认为,二棱直立大麦的空壳率形成的主要原因是由于受抽穗前后不良天气条件影响所致,抽穗前10 d 和抽穗后5 d的降雨量对之影响极显著。品种间的空壳率差异较大,KA-4B 的高达30%,盐引1号为16.1%。孕穗期喷施抗冻剂、920。

生产 市场 经济分析

Z000798 优化粮食作物结构,发展饲料大麦生产/杨光立,李林…(湖南省土肥所)∥湖南农业科学.-1998,(6).-37～38,43 分析了湖南省种植大麦的历史与现状,从气候和生态条件、优化粮食结构及科技发展水平的角度分析了大麦生产的潜力与优势,指出了该省大麦生产开发应用前景及发展对策。Z000799 福建省饲料大麦生产现状及发展对策/陈炳坤,陈德禄…(福建省莆田市农科所)