1
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啤酒糖酵母菌6-磷酸海藻糖合成酶编码基因tps1的cDNA克隆 |
董志扬
段瑜侃
杨寿钧
金城
张树政
林敏
方宣钧
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《核农学报》
CAS
CSCD
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1999 |
0 |
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2
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外加酶法酿制低糖啤酒糖化工艺的研究 |
曹志军
徐建勤
孙学谦
安家彦
柳冰雄
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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1996 |
2
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3
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啤酒糖酵母和米曲酶对奶牛产奶量的影响 |
沈美英
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《畜牧与饲料科学》
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2005 |
0 |
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4
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二次糖化法生产啤酒糖的研究 |
丘春洪
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《广东化工》
CAS
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2016 |
0 |
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5
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外加酶法酿制低糖啤酒糖化工艺讨论 |
周青奖
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《食品安全导刊》
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2019 |
0 |
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6
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抑制α-葡萄糖苷酶活性的啤酒糟多肽的合成与表征 |
房郁雯
吴金鸿
王正武
甘李
何家俊
陈珊珊
马鸿承
史海明
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2016 |
3
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7
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啤酒酵母葡聚糖免疫调节作用及应用研究进展 |
杨天骄
孙英峰
王英珍
沈国顺
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《动物医学进展》
CSCD
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2008 |
17
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8
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啤酒酵母葡聚糖对断奶仔猪生产性能及淋巴细胞转化率的影响 |
李军
邢建军
李德发
张生
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《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
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2006 |
20
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9
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酿酒酵母麦芽汁糖代谢与啤酒发酵度研究 |
王士安
胡南
张坤迪
李福利
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《酿酒科技》
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2010 |
9
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10
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10°P低糖清爽型啤酒的研究 |
顾国贤
全文海
张雅芬
林超宽
谢书瑶
徐洪兴
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《酿酒》
CAS
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1989 |
1
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11
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高浓发酵生产6°P低糖低醇啤酒 |
马亚宏
王春霞
王尧
路福平
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2010 |
2
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12
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低糖啤酒发酵过程中糖组分的HPLC动态分析 |
徐建勤
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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1997 |
1
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功能性啤酒的研发动向 |
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《江西食品工业》
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2003 |
0 |
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14
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功能性啤酒 |
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《福建轻纺》
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2003 |
0 |
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15
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低热量啤酒生产工艺探讨 |
周建新
庄仲荫
陈普英
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《啤酒科技》
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2012 |
0 |
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16
|
牛血液多形核白细胞吞噬功能检测方法的研究 |
杜爱芳
胡松华
蔡渭明
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《中国兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
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1999 |
0 |
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17
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译林求疵 |
胡晓翔
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《上海翻译》
CSSCI
北大核心
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1994 |
0 |
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广场多米诺扬名糖酒会——蓝剑啤酒春季糖酒会策划案 |
沈青
何辉
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《成功营销》
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2004 |
0 |
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食品科技的发展趋势 |
李康
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《中外轻工科技》
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1997 |
0 |
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