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响应面法优化啤酒花茎梗总黄酮微波提取工艺
被引量:
5
1
作者
曹静
白羽嘉
+3 位作者
曹艳
郑杰
段继华
冯作山
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第10期1869-1877,共9页
【目的】利用响应面分析法优化啤酒花茎梗中总黄酮的微波提取工艺。【方法】以总黄酮得率为评价指标,在单因素试验结果的基础上,选择乙醇浓度、料液比、微波时间和微波火力为考察因素,利用Box-Behnken响应面分析法确定最佳提取工艺条件...
【目的】利用响应面分析法优化啤酒花茎梗中总黄酮的微波提取工艺。【方法】以总黄酮得率为评价指标,在单因素试验结果的基础上,选择乙醇浓度、料液比、微波时间和微波火力为考察因素,利用Box-Behnken响应面分析法确定最佳提取工艺条件。【结果】啤酒花茎梗中总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度68%(v/v),料液比1∶15 g/m L,微波时间44 s,微波火力80%。在此条件下总黄酮得率为33.79 mg/g。【结论】响应面优化得到的提取条件合理可靠,是提取啤酒花茎梗中总黄酮的可行方法。
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关键词
啤酒花茎梗
响应面法
微波提取
总黄酮
下载PDF
职称材料
题名
响应面法优化啤酒花茎梗总黄酮微波提取工艺
被引量:
5
1
作者
曹静
白羽嘉
曹艳
郑杰
段继华
冯作山
机构
新疆农业大学食品科学与药学学院
乌鲁木齐创新源生物科技有限公司
重庆大学化工学院
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第10期1869-1877,共9页
基金
新疆维吾尔自治区科技型中小企业技术创新基金项目(2013531074)
文摘
【目的】利用响应面分析法优化啤酒花茎梗中总黄酮的微波提取工艺。【方法】以总黄酮得率为评价指标,在单因素试验结果的基础上,选择乙醇浓度、料液比、微波时间和微波火力为考察因素,利用Box-Behnken响应面分析法确定最佳提取工艺条件。【结果】啤酒花茎梗中总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度68%(v/v),料液比1∶15 g/m L,微波时间44 s,微波火力80%。在此条件下总黄酮得率为33.79 mg/g。【结论】响应面优化得到的提取条件合理可靠,是提取啤酒花茎梗中总黄酮的可行方法。
关键词
啤酒花茎梗
响应面法
微波提取
总黄酮
Keywords
the stems of hops
response surface methodology
microwave extraction
total flavonoids
分类号
S609.3 [农业科学—园艺学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面法优化啤酒花茎梗总黄酮微波提取工艺
曹静
白羽嘉
曹艳
郑杰
段继华
冯作山
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2014
5
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