“啤酒花”为何这样香——“双元制”教学结硕果

本文重点介绍了18年来湖北轻工职业技术学院啤酒酿造专业实行“双元制”教学的基本做法，总结了“双元制”教学的基本特色以及培养啤酒行业技能型人才的成功经验。