高产抗病啤酒大麦新品种—云啤麦511

云啤麦511是云南省农业科学院粮食作物研究所麦类遗传育种与应用创新团队于2011年以自育啤酒大麦品种云大麦6号为母本、云南啤酒大麦品种云啤7号为父本进行杂交,采用系统选育、夏繁加代和穿梭育种等方法选育而成的高抗病害啤酒大麦新品种。在2017年获得稳定品系,经多点鉴定和品比试验后,2019-2021参加并通过两个年度的云南省啤酒大麦品种区域试验,于2022年12月30日通过农业农村部非主要农作物品种登记,登记编号为GPD大麦(青稞)(2022)530026。

大麦新品种保啤麦28号的选育

保啤麦28号是保山市农业科学研究所选育的啤酒大麦新品种,2023年通过国家非主要农作物品种登记,登记编号:GPD大麦(青稞)(2023)530030。该品种产量高,高抗条纹病、白粉病,抗锈病,千粒重高,高抗倒伏,麦芽品质优,适宜在云南省冬播种植。对保啤麦28号的选育过程、特征特性、产量表现、栽培技术要点进行介绍,并对其选育体会进行总结。

保啤麦26号新品种选育及栽培技术

保啤麦26号系保山市农业科学研究所以云大麦2号为母本、云啤6号为父本配制杂交组合,采用系谱法杂交选育而成的优质啤酒大麦新品种。该品种具有产量高(2年省区域试验比对照增产8.77%),高抗锈病、条纹病,抗白粉病,千粒质量高达47.5 g,麦芽品质达国家优一级麦芽指标。保啤麦26号于2022年8月通过国家非主要农作物品种登记,登记编号为GDP大麦(青稞)(2022)530020。该品种适宜在云南省海拔1400~2100 m冬播大麦产区中、高肥力田块种植。

优质抗病啤用大麦新品种—龙啤麦5号

龙啤麦5号是由黑龙江省农业科学院作物资源研究所2005年以红00-965为母本、龙啤麦2号为父本进行有性杂交,利用系谱方法选育的优质抗病啤用大麦新品种。2012-2013年进行预备鉴定和产量鉴定试验,2014-2015年进行异地鉴定试验,2016-2017年完成黑龙江省地区的区域试验。2021年10月通过国家非主要农作物品种登记,登记号为GPD大麦(青稞)(2021)230020。1 特征特性该品种属春性多棱啤用大麦,株型紧凑。

大麦新品种蒙啤麦5号丰产稳产适应性分析及应用评价

【目的】研究大麦新品种蒙啤麦5号生产应用价值,为其大面积推广应用提供有利数据支撑。【方法】利用蒙啤麦5号多年多点区域试验及生产试验数据,采用比较分析法、高稳系数法、基因型分组法以及适应性参数法分析其丰产稳产及适应性,并结合产量相关性状通径分析研究产量要素间相关关系。【结果】在生产示范中,蒙啤麦5号平均产量4395.2 kg/hm^(2),较对照平均增产19.5%,增产点率达87.5%;在两年区域试验中,高稳系数最大,变异系数最小,适应性参数小于1,千粒重为53.8 g,饱满粒93.45%,发芽率为98%,麦芽浸出物80%,库尔巴哈值40.5%,糖化力435 WK,α-氨基酸153 mg/100g;在产量构成因素中,单株粒数(0.667)对产量直接影响最大,其次为有效穗数(0.543)及千粒重(-0.41),单株粒数及有效穗数对蒙啤麦5号产量形成具有正向效应,而千粒重对产量形成具有负向效应。【结论】蒙啤麦5号丰产稳产性好、适应性强,品质指标达到国家优质啤酒大麦标准,适宜在内蒙古中东西部及生态条件相类似的春麦区推广种植,生产应用中应尽量增加基本苗,但要注意栽培密度以防倒伏,在分蘖期及时施肥浇水促进有效分蘖增多。

氮肥施用量、种植密度、刈割期及其互作对蒙啤麦5号饲草产量及营养品质的影响

[目的]研究不同氮肥施用量、种植密度、刈割期及其互作对河套地区大麦饲草产量及营养品质的影响。[方法]以蒙啤麦5号为研究材料,设置不同水平的氮肥施用量[氮肥选用尿素(N:46%),纯氮施用量为82.5 kg/hm^(2)(A1)、108.0 kg/hm^(2)(A2)、135.0 kg/hm^(2)(A3)]、种植密度[375万株/hm^(2)(B1)、450万株/hm^(2)(B2)、525万株/hm^(2)(B3)]、刈割期[抽穗期(C1)、灌浆期(C2)及乳熟期(C3)],分析三者及其互作对蒙啤麦5号饲草产量及营养品质的影响。[结果]氮肥施用量、刈割期对蒙啤麦5号的株高、鲜草产量、干草产量、鲜干比以及粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、钙含量均有极显著(P<0.01)影响,种植密度对蒙啤麦5号饲草产量的影响有限。氮肥施用量是影响鲜草产量以及粗蛋白、中性洗涤纤维含量的主要因素,对三者的贡献率分别为57.60%、55.90%、34.34%;刈割期是影响干草产量以及酸性洗涤纤维含量的主要因素,对二者的贡献率分别为66.47%和76.69%。不同氮肥施用水平下,蒙啤麦5号鲜草产量、干草产量以及粗蛋白、中性洗涤纤维、钙、磷含量存在极显著(P<0.01)差异;不同种植密度水平下,中性洗涤纤维、钙含量存在极显著(P<0.01)差异;不同刈割期下,株高、鲜草产量、干草产量、鲜干比以及粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、钙含量存在极显著(P<0.01)差异。[结论]氮肥施用量和刈割期是影响蒙啤麦5号饲草产量以及营养品质的重要因素。综合考虑饲草产量和营养品质,在氮肥施用量为108.0 kg/hm^(2)、种植密度为450万株/hm^(2),在乳熟期刈割时,蒙啤麦5号的饲草产量和营养品质最佳。

江苏射阳县啤麦发展优势及产业链构建探索

射阳县是全国啤酒麦芽产能大县,种植历史悠久、地域优势明显、产业体系健全,在今后的发展中,将进一步达成构建产业链共识,科学制定近期目标,确立产业链架构和运作模式,确保当地啤酒大麦产量良好发展。

优质抗病丰产啤酒大麦新品种-龙啤麦3号

龙啤麦3号系黑龙江省农科院作物所与中国农业科学院作物科学研究所协作,通过国家＂948＂项目,对引进的美国大麦资源Z027S099T进行鉴定、评价和利用,经过系统选育而成的优质、高产、抗病的啤酒大麦新品种。2013年4月由黑龙江省农作物品种审定委员会登记推广,命名为龙啤麦3号。1特征特性龙啤3号属春性二棱啤酒大麦品种,中熟,在适应区出苗至成熟生育日数70~75d。

优质丰产啤酒大麦新品种—龙啤麦2号

龙啤麦2号是黑龙江省农业科学院作物育种研究所通过国际科技合作从澳大利亚引进大麦资源03-04N27,并用60Co-γ射线处理后进行系选而成的高产、优质、抗病的啤酒大麦新品种。2011年2月由黑龙江省农作物品种审定委员会登记推广。

啤麦籽粒高蛋白质含量对麦芽品质的影响及其对策

蛋白质含量是啤麦极其重要的品质指标之一,啤麦籽粒中的蛋白质在制麦和酿酒过程中要发生溶解,其含量多少和溶解的程度对啤酒酵母的营养、啤酒泡沫、啤酒口味、啤酒的稳定性至关重要,控制原料啤麦的蛋白质含量对制麦工艺和麦芽浸出率至关重要。

播期对垦啤麦2号大麦产量影响的研究

采用小区试验的方法,研究垦啤麦2号不同播期对产量的影响及确定晚播下限。试验结果表明:在试验的6个播期中,4月25日播期最好,实际产量、幼苗的长势长相及各项产量指标均达最优。垦啤麦2号播期在本地区最迟不能超过5月5日,否则产量和品质急剧下降。

早熟高产适应性强啤酒大麦新品种垦啤麦10

垦啤麦7号已在黑龙江省种植8年多,是东北地区种植大麦以来种植面积最大的2棱啤酒大麦品种。其是目前中国啤酒大麦品质较好的品种之一。然而,由于内蒙古东北部常年在5月份干旱,一旦播种过早,则出苗不齐,农民都习惯在5月下旬以后播种,而垦啤麦7号一旦在5月20日以后播种,由于其对光温反映敏感,不但抽穗不齐、有效分蘖低,而且根腐病重、产量低、品质差。

内蒙古自治区黄灌区啤酒大麦蒙啤麦一号氮、磷、钾肥料及密度效应研究

通过对蒙啤麦一号大麦氮、磷、钾及密度合理的田间配比试验,建立四因素二次回归数学模型,为蒙啤麦一号在黄灌区的大面积示范、推广,集成该品种高产、优质、高效栽培技术提供理论支持。试验研究结果表明:在内蒙古巴彦淖尔市黄灌区施用配比合理的氮、磷、钾肥及密度对蒙啤一号大麦的丰产性有显著作用,运用二次回归数学模型进行推算,最高理论产量可达723.2109kg/667m2,氮、磷、钾及密度配比为氮肥8.0kg/667m2,磷肥8.0kg/667m2,钾肥2.5kg/667m2,播种量21.1kg/667m2(千粒重为50g);最佳产量为549.7956kg/667m2,与之相匹配的四因素配比为氮肥7.093kg/667m2,磷肥3.730kg/667m2,钾肥4.580kg/667m2,播种量20.5kg/667m2(千粒重为50g)。

啤酒大麦新品种蒙啤麦5号的选育及栽培技术

蒙啤麦5号(原代号10 pj-19)是采用有性杂交、系统选育的春性二棱啤用型中熟大麦新品种,2019年4月申请非主要农作物品种登记。该品种经过品系鉴定、品系比较、区域试验及生产示范,均表现高产、稳产、优质、抗旱、抗病、抗倒伏及酿造品质优良等特性。该品种生育期74~99 d,株高78~120 cm,主穗粒数19~22粒,千粒质量43~57 g,籽粒蛋白质含量13.6%;轻感条纹病、黑穗病,中抗根腐病,抗倒性中等,适宜在我国内蒙古自治区及邻近省份春季种植。

不同播种密度对垦啤麦10产量和品质的影响

本试验通过对啤酒大麦新品种垦啤麦10在不同播种密度下产量和品质的研究,探讨垦啤麦10的最佳播种密度。结果表明:随着播种密度增加,产量表现先增后降,蛋白质表现出先降后增的趋势。对产量和品质因素进行综合考虑,垦啤麦10的最佳播种密度应该选择450万株/hm2,平均产量达到最高为4 984.7 kg/hm2,比播种密度300万株/hm2增产1 010.5 kg/hm2,增产率为25.4%,达到1%极显著水平;同时品质表现也最好。

高产抗病啤酒大麦新品种--垦啤麦12

垦啤麦12(红09-818)属春性二棱啤酒大麦品种,由黑龙江省红兴隆农科所用春系03017做母本,北育39号做父本,经有性杂交育成。2015年1月通过黑龙江省品种审定委员会审定。该品种经2012、2013年区域试验,平均产量为4 164.1 kg/hm^2,比垦啤麦7号增产8.4%。2014年进行黑龙江省生产试验,平均产量为3 668.0 kg/hm^2,平均增产11.3%。经中国食品发酵研究院2012—2013年化验,其籽粒和麦芽品质较优。

垦啤麦系列大麦品种系谱分析

本文对黑龙江省红兴隆农科所培育的垦啤麦系列品种进行了介绍和系谱分析,分析其系谱组成、亲缘关系和利用效果。

啤麦产业化生产的有利因素、存在问题及对策

啤麦产业化生产是我国啤酒工业和市场化农业发展的需要 ,也是提高农业生产效益 ,增加农民收入的需要。以大型啤酒 (麦芽 )集团为龙头企业 ,参与啤麦基地建设 ,组织啤麦生产 ,提供技术、信息、管理等各种服务 ,将整个产业链相关行业通过利益关系结成风险共担、利润均占的利益共同体 ,有利于增强啤麦生产、啤酒工业的发展后劲 ,提高国际竞争能力。从啤酒产业化生产的内涵 ,啤酒工业和啤麦基础建设的现状入手 ,提出了推进啤麦产业化生产急须解决的问题及对策。

大麦新品种蒙啤麦3号肥料与密度效应研究

为明确蒙啤麦3号大麦在内蒙古河套灌区的产量、籽粒蛋白质含量对施肥水平及密度的响应,采用正交试验设计,开展了N、P、K及密度的4因素4水平栽培研究。结果表明:在适期播种的前提下,蒙啤麦3号在内蒙古河套灌区的生产潜力可达626.1 kg/667m^2,与此相适宜的施肥水平和种植密度为纯氮10.24 kg/667m^2、纯磷9.74 kg/667m^2、纯钾8.4 kg/667m^2,密度31.2万株/667m^2;籽粒千粒重及蛋白质含量符合GB/T7416-2008对多棱啤酒大麦品质的要求。