老年男性喝牛奶与其骨密度和骨转换标志物的关系

目的 调查老年男性喝牛奶与其骨密度、骨转换标志物的关系.方法 对505例老年男性喝牛奶的情况进行调查,并进行骨密度和骨转换标志物的检测,然后分析喝牛奶与骨密度、骨转换标志物的关系.结果 喝牛奶的老年男性骨质疏松率为10.86%,明显低于未喝牛奶的17.42%（P〈0.05）.与不喝牛奶的比较,喝牛奶老年男性的骨转换标志物（包括I型胶原羧基端肽β特殊序列、总I型胶原氨基端前肽、N端骨钙素和甲状旁腺素水平较低（P均〈0.01）.结论 老年男性坚持喝牛奶有助于降低其骨转换水平和骨质疏松发生率.

喝牛奶与绝经后妇女骨密度关系的临床研究

目的探讨喝牛奶与绝经后妇女骨密度的相关性。方法随机选择1478例福州汉族绝经后妇女,喝牛奶组795例,不喝牛奶组683例,双能X线骨密度仪测定腰椎、股骨颈、大转子和Ward区骨密度,SPSS 18.0统计软件分析喝牛奶与不同部位骨密度的关系。结果 1喝牛奶组与不喝牛奶组两组比较,结果为年龄、体重、质量指数有差异。2腰椎骨密度与年龄、体重指数、喝牛奶、体重进行逐步回归分析(y=0.843-0.003×年龄-0.010×BMI+0.006×体重+0.016×喝牛奶,β=0.392,回归系数t检验P=0.000),体重对腰椎骨密度影响较大。3体重、体重指数、年龄为协变量,喝牛奶为变量,行协方差分析,喝牛奶组腰椎BMD(0.754±0.138g/cm2)明显高于不喝牛奶组(0.742±0.113g/cm2),统计学有显著性差异(F=5.935,P=0.015),股骨颈骨密度无差异。4喝牛奶组骨质疏松患病率为69.18%,不喝牛奶组患病率为71.16%,两者比较无差异(P=0.42)。结论喝牛奶可维持绝经后女性腰椎高骨密度,这类人群适量饮用牛奶,一定程度上,具有预防骨质疏松的作用。

如何让学生“喝”得更有营养——由《喝牛奶问题》一课引发的对小学数学教材研读的思考

“喝牛奶问题”是人教版2013年修订版教材新增加的内容,无论是对学生的学还是对教师的教,都有一定的难度。在一次集中研讨中,笔者发现教师们在对教材的理解和教学的把握上,存在两种不同的观点和三种不同的解决问题的思路。究竟孰轻孰重,怎样才能让学生“喝”得更有营养?本文尝试从学生素养培养、教学衔接等角度,对这两种观点、三种思路进行深入的分析与比较,在学情分析的基础上给出了教学建议并提炼了几点关于教材研读的启示。

天天喝牛奶,为什么骨密度还偏低

最近,好几位关注营养的朋友给我提出有关喝牛奶的问题,都很有难度。A女士问:喝牛奶真的对补钙有帮助吗?我每天喝1杯牛奶,怎么测出来骨密度还有点低?我才29岁,最近两年还每周两次健身。我妈不喝牛奶,也不健身,她50多岁,骨密度居然在正常范围里,怎么回事?B女士问:听说国外有些营养师是素食主义者,根本不喝牛奶,但也没听说人家骨质疏松、营养不良啊?

您适合喝牛奶还是豆浆?

牛奶和豆浆都是餐桌上的早餐食物选择,也都素有营养丰富之名。《中国居民膳食指南(2022)》推荐,每天喝300~500毫升的牛奶,同时还要摄入相当于25克大豆的豆制品,包括豆浆。1杯(250克)传统豆浆约相当于12.5克大豆。

喝牛奶拉肚子该怎么办

很多人喝了牛奶后,会出现肠绞痛、腹泻的情况,这其实是乳糖不耐受引起的。什么是乳糖不耐受乳糖,顾名思义就是奶里面的糖。乳糖是一种双糖,指的是由两个单糖分子组合在一起的糖。乳糖进入我们的身体后,不能直接被吸收,需要在小肠部位先被处理,通过小肠黏膜刷状缘上的乳糖酶/β-半乳糖苷酶将它水解成单糖后再吸收。因此,小肠黏膜分泌的乳糖酶,是决定乳糖这种成分能否被人体充分吸收利用的关键。

适量喝牛奶不会使人长胖

牛奶的成分中,水占85%以上,蛋白质和脂肪分别占3%,乳糖占4%,其他是更微量的无机盐、维生素等。假设一个人每天喝500毫升牛奶,相当于每天食用了15克脂肪,由此可见,与禽畜肉类及坚果等脂肪含量较高的食物相比,牛奶不属于高热量食物。所以,每天喝适量牛奶并不会长胖。

不喝牛奶的孩子一样能长大

人活在世上常常被各种各样的事物所诱惑，而陷入人生的沼泽。望着别人的碗，总以为里面全是好东西，于是便想丢下自己的碗。有时候．追求别人的天堂，却差点走进了自己的地狱。

喝牛奶

晚上，妈妈让弟弟喝牛奶。弟弟不喝。妈妈说：“快点喝。喝完这杯牛奶你就长高了。”弟弟一听。马上就去喝牛奶，喝完后他问妈妈：“我怎么还没有长高呢？”

“喝牛奶”的西瓜卖得俏

8月繁花似锦，瓜呆飘香。在这个收获的季节，内蒙古自治区阿拉善盟查哈尔滩千余亩诱人大西瓜已经瓜熟蒂落。眼下，1630亩金城5号西瓜全部外运北京，且供不应求，瓜农们获得了丰厚的经济效益。

胃溃疡患者能不能喝牛奶

山西读者刘女士问:我最近查出有胃溃疡,朋友告诉我喝牛奶有助保护胃黏膜,但我看网上有人说胃溃疡不能喝牛奶。想问问专家,到底哪种说法对?北京友谊医院营养科营养师石正莉答:胃溃疡是一种十分常见的消化系统疾病,起因是胃黏膜层的正常防御和修复机制受到削弱,进一步被胃酸侵蚀,由此形成溃烂性黏膜损伤。

补钙喝牛奶,减脂喝豆浆

在超市的冷藏柜,鲜奶和豆浆是邻居,你是否曾在此犹豫买鲜奶好,还是豆浆好?牛奶含钙和维生素A丰富,豆浆含膳食纤维丰富。这两种饮品各有营养专长,看看你适合哪一种,或者两种轮流喝。

吃降压药时不能喝牛奶吗?

编辑同志:有网友说,吃降压药时不能喝牛奶,否则会降低药效。请问,这种说法有科学依据吗?吃降压药时还不能吃哪些食物?读者费女士费女士:吃降压药时,一定不要用牛奶冲服。牛奶中含有丰富的酪胺,而降压药中含有抑制分解该物质的酶,当牛奶和降压药同服,酪胺无法分解就会大量积累在体内,可能引起血压升高、心律不齐。

经常喝牛奶就不会缺维生素D了吗

很多人会把维生素D和钙联系在一起,甚至简单地认为补钙就是补了维生素D。近日,浙江46岁的赵女士在体检时发现自己缺乏维生素D,这让平时经常吃鸡蛋、喝牛奶的她百思不得其解。

一喝牛奶就腹泻怎么办?

牛奶不仅香醇可口,还含有丰富的蛋白质和钙,是促进青少年生长发育的“得力干将”,也是健康膳食中不可或缺的一部分。但在日常生活中,有些人饮用牛奶后会感觉肠胃不适,甚至产生腹泻,这是什么原因呢?牛奶的重要性。钙是人体中含量最多的矿物质。儿童青少年钙摄人不足会影响骨骼发育,引发生长发育不良,既影响骨密度,又不利于长高。

不是人人都适合喝牛奶

在人类的食谱中,牛奶的营养价值高,被许多人奉为营养补品。但并非人人都适宜喝牛奶,尤其是患有下述疾病的人,更要谨慎。缺铁性贫血患者食物中的铁需要在消化道中转化成亚铁,才能被人体吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。

睡前喝牛奶有助于睡眠吗?

L流言 现实中,不少人有睡前喝牛奶的习惯,我们经常听到一个说法:睡前喝牛奶有助于睡眠. 事实果真如此吗?如果是,牛奶助眠的原理是什么?如果不是,牛奶助眠的说法从何而来?

你适合喝牛奶还是豆浆

刚发布的最新版《中国居民膳食指南》中推荐人们每天喝300~500毫升牛奶,同时还要摄入相当于25克大豆的豆制品,如2杯豆浆.1杯(250克)传统豆浆约等于12.5克大豆.很多人会纠结,豆浆和牛奶各来一杯当然是极好的,但真的喝不下啊!其实,牛奶和豆浆有很多相似之处,比如二者都提供蛋白质、脂肪和钾元素,都能抑制餐后血糖上升,都含有多种B族维生素、维生素E和维生素K,都能帮助增肌,但也都容易让人胀气.