喷雾干燥粉料粒度分布的影响因素探讨

本文在工厂大生产条件下试验，研究了影响喷雾干燥粉料粒度分布的几个因素：泥浆粘度、泥浆含水率、供塔泥浆压力、喷片孔径；分析了各个因素与粉料粒度分布之间的关系，并就喷雾干燥塔的控制与应用提出了一些建议。

芋头喷雾干燥粉的加工工艺

以白度、细度、粉糊粘度和粘度热稳定性为指标,研究了护色工艺、干燥温度和雾化器转速对芋头喷雾干燥粉品质的影响。

甜菜红素喷雾干燥粉抗氧化活性及其咀嚼片的研制

【目的】研究甜菜红素喷雾干燥粉(Betacyanins spray-dried powder,BSP)抗氧化作用及其咀嚼片的研制,为开发利用BSP提供参考。【方法】以BSP清除DPPH、ABTS、羟基自由基的能力及BSP总还原力来评价其抗氧化活性;以BSP为原料,采用湿法制粒压片制备咀嚼片,通过单因素试验和感官评价,研究BSP咀嚼片的制备工艺。【结果】BSP的抗氧化活性在40~1280μg/mL浓度内有剂量依赖性,当浓度在1280μg/mL时,BSP对DPPH、ABTS、羟基自由基的清除率分别为92.23%、83.23%和91.26%,其清除DPPH、ABTS、羟基自由基的IC 50分别为109.65、260.49和89.59μg/mL;当浓度在40~1280μg/mL,BSP和VC还原力相当;BSP咀嚼片工艺配方的辅料比例(木糖醇:甘露醇:麦芽糊精:微晶纤维素:山梨糖醇)为4∶4∶3∶1∶1,原料(BSP)与辅料比为1∶2,柠檬酸和硬脂酸镁添加量分别为1%和1.5%,润湿剂为75%乙醇,最终咀嚼片感官评分为90.14分。【结论】BSP的抗氧化能力较强,且其咀嚼片口感良好。

喷雾干燥血球蛋白粉的储存稳定性研究

试验旨在研究喷雾干燥血球蛋白粉储存过程中品质的变化规律。将喷雾干燥血球蛋白粉分别储存在自然(15~25℃、30%~70%RH)、高温高湿(35℃、85%RH)、低温(12℃、55%RH)环境中,对喷雾干燥血球蛋白粉新鲜度(挥发性盐基氮、生物胺)、营养指标(氨基酸、水分)和卫生指标(细菌总数)进行研究。结果表明,自然和低温环境储存的喷雾干燥血球蛋白粉,新鲜度未发生明显变化,水分含量增加(低于13%),氨基酸含量变化较小,细菌总数增加(符合饲料卫生标准的要求)。高温高湿环境使喷雾干燥血球蛋白粉结块,水分含量迅速增加,挥发性盐基氮含量升高,不利于储存。储存喷雾干燥血球蛋白粉时,可通过控制环境温湿度(温度<25℃、相对湿度<70%)、加强通风、限制储存时间(<6个月)的方法保障喷雾干燥血球蛋白粉品质。

疏水型二氧化硅对馨月舒喷雾干燥粉药剂学性质的影响

目的:考察疏水型二氧化硅AEROSIL R972对馨月舒喷雾干燥粉的粉体学及体外溶出等药剂学性质的影响。方法:研究加入不同比例AEROSIL R972对馨月舒喷雾干燥粉吸湿性、流动性、压缩成形性、阿魏酸体外溶出度的影响。结果:加入5%AEROSIL R972能显著改善馨月舒喷雾干燥粉的吸湿性和流动性;对粉体的压缩成形性和阿魏酸体外溶出度无明显影响。结论:疏水型二氧化硅在中药喷雾干燥粉体中的应用值得进一步研究。

喷雾干燥鸡血浆蛋白粉在仔猪上的营养价值评定

本试验旨在对喷雾干燥鸡血浆蛋白粉在仔猪上的营养价值进行评定。试验采用单因子设计,将24头健康的"杜×长×大"三元杂交去势公猪(初始体重(24.96±1.05)kg)随机分配到3个处理,每个处理8个重复。分别饲喂无氮饲粮、玉米-豆粕型基础饲粮、鸡血浆蛋白粉饲粮(等氮替代基础饲粮中40%的氮)。所有仔猪预饲6d后,进行4d的消化代谢试验,收集全部粪尿,用于测定养分消化率和利用率。试验结束后所有仔猪麻醉屠宰,采集回肠末端食糜,用于测定氨基酸表观回肠消化率和标准回肠消化率。结果表明:喷雾干燥鸡血浆蛋白粉的粗蛋白质高达69.36%,赖氨酸含量为4.53%,蛋氨酸含量为1.65%,赖氨酸∶蛋氨酸∶色氨酸∶苏氨酸=100∶36∶30∶91,与猪的理想蛋白质氨基酸模式较接近;鸡血浆蛋白粉的表观消化能为16.02 MJ·kg-1,表观代谢能为15.39MJ·kg-1;粗蛋白质的表观消化率和真消化率分别为87.58%和91.11%;除了甘氨酸外,所有氨基酸的标准回肠消化率都高于80%。综上表明,喷雾干燥鸡血浆蛋白粉是一种优质的动物性蛋白质原料。

不同品种喷雾干燥草莓粉抗氧化物质及其活性研究

以5种喷雾干燥草莓粉为研究对象,测定其抗氧化物质含量、组成及抗氧化活性。结果表明,不同品种草莓粉的抗氧化成分含量差异较大,总酚含量由大到小为‘美13’>‘玫瑰香’>‘红颜’>‘甜宝’>‘丰香’,黄酮含量由大到小为‘玫瑰香’>‘美13’>‘红颜’>‘丰香’>‘甜宝’,花青素含量由大到小的顺序同总酚含量,主要非花青素酚类物质为表儿茶素、鞣花酸、儿茶素和绿原酸。采用DPPH·清除率和FRAP反映其抗氧化能力,发现喷雾干燥草莓粉抗氧化能力与总酚和黄酮含量呈显著正相关。

喷雾干燥破膜血球蛋白粉替代鱼粉对断奶仔猪生长性能的影响

试验采用单因子试验设计,选择60头(28±2)日龄断奶、体重(7.36±0.73)kg二元杂交仔猪,随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头猪,分别饲喂用0、1%、1.5%血球蛋白粉等蛋白质取代仔猪饲粮中鱼粉的饲粮,研究血球蛋白粉部分替代鱼粉对断奶仔猪生长性能的影响。通过28d的试验表明,添加1.5%和1%血球蛋白粉组,与对照组相比可以提高平均日增重、降低料重比和腹泻率。血球蛋白粉可部分替代鱼粉,且对仔猪的生长性能有一定的促进作用,节约饲料成本,提高经济效益。

喷雾干燥血浆蛋白粉对仔猪生长性能和养分表观消化率的影响

本试验旨在研究喷雾干燥血浆蛋白粉对仔猪生长性能和养分表观消化率的影响。选择160头31日龄仔猪,随机分为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组添加3%喷雾干燥血浆蛋白粉,试验期14d。结果表明:日粮添加3%喷雾干燥血浆蛋白粉显著提高了仔猪的日增重(P<0.05),降低了仔猪腹泻率(P<0.05);显著提高了仔猪对饲料干物质的表观消化率(P<0.05),对钙、磷、粗蛋白质的表观消化率有提高的趋势,但差异不显著(P>0.05)。喷雾干燥血浆蛋白粉适合仔猪的营养需要,可以应用于生产。

喷雾干燥血浆蛋白粉和血球蛋白粉在生猪生产中的应用进展

本文主要介绍了喷雾干燥血浆蛋白粉和血球蛋白粉,对母猪生产性能的影响,对仔猪生产性能和免疫性能的影响及在应用于仔猪影响效果的因素。

喷雾干燥血球蛋白粉体外消化率的测定

为检测饲料用喷雾干燥血球蛋白粉体外消化率,对其进行了蛋白质体外消化率的测定。结果发现,饲料用喷雾干燥血球蛋白粉的平均粗蛋白含量较高,达到92.8491%;且易于消化和吸收,平均体外消化率高达97.8866%。表明饲料用喷雾干燥血球蛋白粉中粗蛋白含量高,且易于消化和吸收。

喷雾干燥血浆蛋白粉质量判断标准

喷雾干燥血浆蛋白粉(apray dry plasma protein,SDPP)理化成份与动物血浆理化成分有密切的关系.因此,了解动物血浆主要理化成分对正确认识SDPP品质是必须的.以猪血浆为例,所有的研究表明,猪血浆含水量高达92%,其余的为蛋白质、酶、氨基酸、激素、尿酸、氨、无机盐(主要是各类阳离子和阴离子).

NP-90饲料用喷雾干燥血球蛋白粉体外消化率的测定

本实验利用过滤法对NP-90饲料用喷雾干燥血球蛋白粉进行蛋白质体外消化率的测定,实验结果表明,NP-90饲料用喷雾干燥血球蛋白粉的平均粗蛋白质含量较高,可达91.625%,且易于消化和吸收,平均体外消化率高达96.708%。

喷雾干燥血浆蛋白粉对肉鸡早期营养的影响

喷雾干燥血浆蛋白粉(SDP)是一种含有多种功能性蛋白的动物性蛋白原料,研究表明在高病源环境中的幼龄肉鸡饲喂含有动物血浆蛋白粉的饲料可以提高饲料转化率,减少发病率和死亡率。文章主要介绍动物血浆蛋白粉对幼龄肉鸡生长、免疫功能的影响及作用的机理,探讨了动物血浆蛋白成为替代促生长抗生素的可行性,以及在肉鸡0~10 d开食料中SDP的推荐使用量为1.5%~2.0%。

压力喷雾干燥系统在速溶茶粉生产中的应用及注意事项

以CGYP01-500型立式压力喷雾干燥系统在速溶茶粉(或茶多酚)生产中的应用为例,就目前国内喷雾干燥系统的选择、确定、应用及注意事项作介绍。速溶茶粉容重小,易吸潮,单级滤袋或旋风捕粉的压力喷雾干燥系统在速溶茶粉生产中尚存在不足,两级捕粉式的压力喷雾干燥系统在速溶茶粉生产中应用效果较好,就此进行阐述。

喷雾干燥出粉形式及粉尘的输送

针对喷雾干燥系统出粉、粉尘的输送及其布局,探讨诸如出粉口较多、接粉较麻烦、输送不畅、输送距离过远、故障较多等问题。

喷雾干燥鸡血浆蛋白粉的免疫营养功效及应用研究进展

喷雾干燥鸡血浆蛋白粉是一种广泛用于仔猪教保料的优质蛋白原料。安全的喷雾干燥鸡血浆蛋白粉可以作为仔猪促生长抗生素的有效替代品。本文通过讨论喷雾干燥鸡血浆蛋白粉免疫营养功效以及在动物生产中的应用,为其在生产实践应用中提供理论和科学依据。

添加喷雾干燥血浆蛋白粉饲喂仔猪试验

仔猪在断奶前后饲喂含有一定比例的喷雾干燥血浆蛋白粉 ,仔猪个体平均增重比不添加的提高2 4 5%,饲料转化率提高 1 7 7%,每千克饲料增重成本降低 2 2 1 %,采食添加猪血浆蛋白粉饲料后的仔猪 ,其粪便细菌总数在