福建省2017—2018年淡水鱼养殖场嗜盐性弧菌污染状况分析

目的了解福建省淡水鱼养殖场中4种常见嗜盐性弧菌(副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、河弧菌)污染分布、变化规律及趋势。方法在福建省3个设区市的8个采样点,按季度采集淡水鱼养殖环节中活的鱼类、水体及水底沉积物,监测调查其嗜盐性弧菌污染状况。结果800份监测样品中,副溶血性弧菌总检出率最高(13.3%),其余3种均较低(1.0%~1.1%);总检出率以第3季度较高(28.0%~31.0%)、第1季度偏低(1.0%);沿海城市(福州和漳州)总检出率比内陆地区(三明)高;不同样品中弧菌总检出率两年差异无统计学意义。结论福建省传统意义海水中常见的4种嗜盐性弧菌已在淡水鱼养殖场中检出,应针对此形势调整卫生学控制措施。

中国内陆6省(自治区)淡水鱼养殖、销售和餐饮环节常见嗜盐性弧菌污染调查

目的了解内陆6省(自治区)淡水鱼养殖、销售、餐饮环节鱼、水体、水底沉积物等样品中副溶血性弧菌、溶藻弧菌、创伤弧菌的污染状况,明确淡水鱼养殖、销售、餐饮各环节中3种嗜盐性弧菌的分布。方法在广西、河南、湖北、山东、四川、浙江6个省(自治区)的内陆地市设置采样点,采集养殖场、销售场所、餐馆的鱼样及存养鱼的对应水样。采用传统的分离培养技术检测3种嗜盐性弧菌,并进行生化鉴定。结果养殖环节水体和淡水鱼中副溶血性弧菌的检出率分别为1.89%(5/264)、5.81%(14/241),溶藻弧菌检出率分别为1.89%(5/264)、4.98%(12/241),创伤弧菌检出率分别为1.14%(3/264)、0.83%(2/241);3种嗜盐性弧菌的污染率在流通环节增高,存养水体和淡水鱼的检出率分别为副溶血性弧菌18.47%(29/157)、14.93%(40/268),溶藻弧菌10.83%(17/157)、9.70%(26/268),创伤弧菌3.18%(5/157)、3.36%(9/268);餐饮环节淡水鱼中嗜盐性弧菌的检出率与流通环节基本一致。结论传统意义上海水中常见的副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌3种嗜盐性弧菌已经在内陆地区的淡水养殖、流通和餐饮各个环节中检出,尤其是淡水养殖环境中嗜盐性弧菌的出现可能对整个食物链产生的影响值得关注。

南海珠江口区域水生病原弧菌的分离鉴定及血清学分析

从南海珠江口之深圳、珠海海域和广州城区等五个不同区域的９个水样中，利用弧菌属选择性培养基ＴＣＢＳ获得９类特征菌落表型的分离株．选取高频率出现的４类典型菌落的代表苗株（Ｇ，Ｙ１，Ｙ２，Ｔ）鉴定，革兰氏染色为Ｇ～－，磷钨酸负染色透射电镜观察菌体细胞成短棒状或弯曲弧状，可见单极生鞭毛．综合特征生化鉴定结果确定橙黄色苗株Ｙ２为霍乱孤菌，绿色菌株Ｇ为嗜盐性副溶血弧菌．血清学类群分布研究结果表明来自于不同水域样本的菌株之间存在特征血清型的显著关联性．