嗜盐真菌YH-1菌株培养条件的初步研究

为明确YH-1菌株的培养条件,利用平板培养法对该菌株的部分培养条件进行了初步研究。结果表明,在黑麦培养基或PDA培养基(pH5～7)上、6%～8%NaCl、无机盐组合(2.0%MgSO4+0.6%K2HPO4+0.5%KNO3+2.0%Na2SO4)、蔗糖为碳源的条件下25～27℃培养7d,YH-1菌株的生长速率最大(12.8 mm/d)、产孢量也最高(63.12×105个/cm2),为进一步利用该菌株筛选抗真菌、抗肿瘤活性物质提供了一定的参考依据。

嗜酸乳杆菌LAJ90菌株部分生物学特性的研究

采用MRS培养基,对嗜酸乳杆菌LAJ90菌株的耐酸、耐胆汁盐及耐药性等部分生物学特性进行了研究。结果表明,该菌株能耐受0.1％～0.5％的猪胆盐,对pH1.5～4.5的酸度有较强的抵抗力,对青霉素和氨苄青霉素均具有中敏特性。

嗜盐杆菌HSQAY1对中肋骨条藻的溶藻物质特性

研究嗜盐杆菌菌株（Halobacillus sp.HSQAY1）发酵液在不同p H、温度和反复冻融条件下对中肋骨条藻（Skeletonema costatum）溶藻活性的环境稳定性;并采用乙醇沉淀、硫酸铵沉淀、超滤和聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）等方法对溶藻物质的理化特性进行了初步探讨和分析。结果表明,该菌株产生的溶藻物质在强酸性条件下（p H=3）丧失活性,p H5～11时的溶藻率在83.4%～98.4%之间;30～110℃时溶藻率在71.7%～94.5%之间,表现出一定的酸碱稳定性和热稳定性,且不受反复冻融（-20℃）影响。溶藻活性物质具有被乙醇和硫酸铵沉淀的特性,其活性组分是多种分子质量〉10k Da的蛋白类物质,溶藻活性蛋白粗提物的SDS-PAGE电泳显示,在15～50 k Da间有3条明显的特异蛋白条带。