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老陕嗜辣多奇观
1
作者
何金铭
《陕西史志》
2002年第4期56-60,共5页
说起吃辣椒,人们多半会想到四川、湖南。“麻辣烫”的招牌,可谓无人不知,享誉中华。而毛泽东关于吃辣椒与革命性相关联的名言,也使嗜辣与湘人联结得更紧密。至于陕西人也极喜食辛辣,却知名度不甚高,有好好说一说的必要。
关键词
嗜辣行为
中国
陕西
饮食习惯
菜品
原文传递
题名
老陕嗜辣多奇观
1
作者
何金铭
机构
中共陕西省委原秘书长
出处
《陕西史志》
2002年第4期56-60,共5页
文摘
说起吃辣椒,人们多半会想到四川、湖南。“麻辣烫”的招牌,可谓无人不知,享誉中华。而毛泽东关于吃辣椒与革命性相关联的名言,也使嗜辣与湘人联结得更紧密。至于陕西人也极喜食辛辣,却知名度不甚高,有好好说一说的必要。
关键词
嗜辣行为
中国
陕西
饮食习惯
菜品
分类号
K892.25 [历史地理—民俗学]
K892.441 [历史地理—民俗学]
原文传递
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作者
出处
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1
老陕嗜辣多奇观
何金铭
《陕西史志》
2002
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