富有地域特色的中华名吃(二)

嘉兴粽子香江南 凡是到嘉兴旅游,或乘火车路过嘉兴站,或沿沪宁高速公路经过嘉兴服务区的游客,几乎都要买上几袋嘉兴粽子。嘉兴粽子的知名度,由此可见一斑。甚至在某种程度上说,粽子已成为嘉兴的代名词。 粽子虽小,可粽子文化却很深。一些专家认为,粽子的历史至少在万年以上,远在人类没有发明炊具之前,粽子就已经有了。粽子是早于粥、饭出现的古老食品。画家程十发说,中国的粽子,是“世界上快餐的始祖。”