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日本饮食器具发展历程及美学追求
1
作者
王米娜
刘彦君
《四川旅游学院学报》
2014年第4期5-7,共3页
日本饮食器具文化具有悠久的发展历史,造型多变,色彩上以古朴典雅者居多。器具的使用与日本的茶文化、纤细精巧的美学追求结合在一起,蕴涵了丰富的美学思想,并创造出了无穷的感性空间。
关键词
食器
器具美学
感觉文化
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职称材料
题名
日本饮食器具发展历程及美学追求
1
作者
王米娜
刘彦君
机构
四川旅游学院
出处
《四川旅游学院学报》
2014年第4期5-7,共3页
基金
四川省哲学社会科学重点研究基地--川菜发展研究中心项目"川菜与日本料理摆盘美学比较研究"的阶段性成果
项目编号:CC13SW06
文摘
日本饮食器具文化具有悠久的发展历史,造型多变,色彩上以古朴典雅者居多。器具的使用与日本的茶文化、纤细精巧的美学追求结合在一起,蕴涵了丰富的美学思想,并创造出了无穷的感性空间。
关键词
食器
器具美学
感觉文化
Keywords
dining utensils
aesthetics on utensils
perception culture
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
日本饮食器具发展历程及美学追求
王米娜
刘彦君
《四川旅游学院学报》
2014
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