噬菌体cocktail JS-SP1对沙门菌流行菌株混合感染的裂菌动力学及灭菌效果研究

目的研究沙门菌噬菌体cocktail JS-SP1对沙门菌流行菌株混合感染的裂菌动力学及灭菌效果。方法从50份污水及粪样样品中分离获得6株高裂菌活性的沙门菌噬菌体,将其按等比例混合制成沙门菌噬菌体cocktail JS-SP1,通过测定A600分析其对6株沙门菌流行菌株混合菌液的裂菌动力学,并且对0、4和10h这3个时间点的活细菌计数,分析JS-SP1的灭菌效果。结果与混合细菌组、单株噬菌体处理组相比,JS-SP1处理组可以有效而且快速降低混合液的A600值。与其他处理组相比,4h时,JSSP1处理组细菌数下降极显著(P<0.01);10h时,降到10CFU以下(P<0.01)。结论噬菌体cocktail JS-SP1对混合细菌感染具有快速彻底的灭菌能力,其有可能成为一种有效控制沙门菌污染的潜在治疗手段和产品。

鸡源大肠杆菌噬菌体的分离鉴定及组合应用

为探究大肠杆菌噬菌体的生物学特性及其混合制剂的应用效果,试验从山东地区分离纯化鸡源大肠杆菌及大肠杆菌噬菌体,对噬菌斑形态和大小差异较大的噬菌体进行了生物学特性(噬菌体效价、最适温度、最适pH值、最佳感染复数、一步生长曲线、最佳保存温度)测定,并测定了部分噬菌体的宿主谱,选取裂解率较高的10株噬菌体组合成噬菌体混合制剂,测定其对大肠杆菌(实验室保存的100株大肠杆菌、全国不同地区养鸡场分离的100株大肠杆菌)的裂解率。结果表明:从山东地区分离并纯化鸡源大肠杆菌195株,大肠杆菌噬菌体155株。挑取两株噬菌斑形态和大小差异较大的噬菌体(分别命名为PLCF1和PLCF72)进行了生物学特性测定,噬菌体PLCF1和PLCF72效价分别为4.5×10^(10) pfu/mL、1.5×10^(9) pfu/mL,在温度40℃以内可以保持较高的活性,最佳pH值为6~8,噬菌体PLCF1和PLCF72最佳感染复数分别为0.001,0.01;一步生长曲线显示噬菌体PLCF1的裂解性能强于噬菌体PLCF72;噬菌体适宜保存温度为-20℃或-80℃。选取83株噬菌体对282株大肠杆菌菌株进行裂解,裂解率可达78.01%,混合制剂对实验室保存的100株大肠杆菌的裂解率为62.00%,对全国不同地区采集的100株大肠杆菌的裂解率为41.00%。说明两株噬菌体生物学特性存在一定的差异,噬菌体混合制剂对不同来源的大肠杆菌裂解率不同。