精致小巧耐寻味——品尝《神州一绝饺子宴》

把文章写得短小精粹,以最经济的笔墨传达出尽可能多的信息量,这是读者尤其是生活节奏加快的当代读者的共同要求。南阳生的《神州一绝饺子宴》(载1993年2月22日新华日报),经过精心制作,较好地满足了人们的口味。这是一篇散文化的小通讯。叙写陕西日报社在西安德发长酒店,以形形色色、滋味各异的饺子宴,招待全国报界同仁,使客人们一饱眼福和口福的情景。读之如临其境,仿佛与作者等人一同品尝了各式各样、余味悠然的饺子。本文试以这篇为例,对如何把文章写得精致小巧作个探析。

四喜玲珑饺

材料 猪肉糜、老豆腐、香菇、胡萝卜、荷兰豆、鸡蛋、饺子皮、葱、姜。

胶东筵席习俗杂谈

以福山为代表的胶东风味菜,是鲁菜的重要组成部分。胶东的筵席,规格繁多,种类齐全,再加上民间好客,故逢年过节,亲友团聚,宾客往来,必备筵席佳肴。据民国年间出版的《烟台概揽》记载:(烟台)“商民皆重过节。年节及端午、仲秋,铺户皆设筵席,放工一日,以作消遣。”可见烟台市民对节日的重视。

广东人的茶意生活

点心和茶对于习惯了"一盅两件"的广东人来说再熟悉不过,但是全与茶叶有关的点心又会带来什么惊喜呢?据说清朝的乾隆皇帝正是这种茶叶点心的"始作俑者",乾隆好茶之余,又想将茶叶和点心完全融为一体,为了满足皇上的心意,众御厨绞尽脑汁,终于有了茶叶点心的雏形。

素食年味

"过年不一定要大鱼大肉,清新素食不但能清肠胃,健身心,也是践行环保的好途径。本期小编带来清淡而营养的素食组合,让你尝品尝不一样的年味!"