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唐代剑南道春酒史实考 被引量：10
1
作者 江玉祥 《四川大学学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 北大核心 1999年第4期70-79,共10页
中国名酒--四川绵竹"剑南春"酒厂有一条家喻户晓的广告："唐时宫廷酒，今日剑南春"。唐时果有"剑南春"否？为了弄清楚这个问题，从去春至今夏，笔者花了整整一年半的时间阅读唐代历史典籍、诗文笔记，摘... 中国名酒--四川绵竹"剑南春"酒厂有一条家喻户晓的广告："唐时宫廷酒，今日剑南春"。唐时果有"剑南春"否？为了弄清楚这个问题，从去春至今夏，笔者花了整整一年半的时间阅读唐代历史典籍、诗文笔记，摘录有关唐时川酒资料，洋加爬梳校勘，考证研究，逐渐形成了自己的看法... 展开更多
关键词 唐代 剑南道 春酒 四川酿酒史
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