回族食品包装设计策略研究--以西安回民街为例

回族食品包装设计需要与时俱进,发挥其功能和作用,创造出更多的经济效益。本文以现状为基础,分析了食品包装设计存在回族文化底蕴不深、缺乏时代感、品牌意识不强等问题,提出在进行回族食品包装设计时,需要大胆地借签和吸收回族传统文化,与时代相结合,注重树立品牌意识,最终形成具有回族民族文化的独立品牌。

回族食品──麻食子

回族食品──麻食子宁夏平罗副食品公司丁超（回族）“麻食子”是一种回族传统的民间风味小吃食品。宁夏山区的回民叫它“麻食子”，川区的回族习惯称之为“次面子”或“鱼儿钻沙”，中原因民叫它“手撇面”、“捻面卷”，南方人叫“猫耳朵”、“空心面”。据史书记载，早...

“清真食品”定义和范围界定问题的探析——以《宁夏回族自治区清真食品管理条例》为例

明确“清真食品”的定义、准确界定其范围,是一个现实性和政策性很强的问题。本文以制定《宁夏回族自治区清真食品管理条例》为例,从立法的和政府管理的角度,就清真食品在管理条例中其含义和范围的界定原则及有关问题进行了思考,有助于对这些问题的深入探讨。