烟梗微波膨胀与氮气处理工艺结合对烟梗制品填充性能的影响

由于传统微波膨胀烟梗存在回缩现象,需贮存1～3个月才能投入后序加工,限制了微波膨梗的应用和发展,而氮气处理技术只需几分钟即可消除回缩现象。本文将微波膨梗与氮气处理的工艺参数进行结合调整,探讨这两者对烟梗制品填充性能的影响。结果表明,烟梗膨胀率越高,填充性能越好;高膨胀率的气体介质微波膨胀技术与氮气处理相结合有利于提高烟梗的填充性能。