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题名回潮温度对中试试样烟丝中致香物质的影响
被引量:2
- 1
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作者
李达
李晓科
许仁杰
袁鹏
李娥贤
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机构
红云红河烟草〔集团〕有限责任公司
云南省农业科学研究院生物技术与种质资源研究所
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出处
《食品与机械》
北大核心
2019年第5期202-207,共6页
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基金
红云红河烟草(集团)有限责任公司科技项目(编号:HYHH2016GY04)
云南省应用基础研究计划项目(编号:2017FD048)
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文摘
以中国市售具有代表性的主力卷烟品牌M的两个不同批次(A、B)样品为原料,建立了静态顶空-GC/MS联用法,MES自动控制系统采集数据,对A、B两批次烟丝样品中的致香成分进行测定。结果显示:①两个批次的成品烟丝共检测出40种核心致香成分,其中批次A含34种,批次B含37种;②3-甲基-1-丁醇、2,6-二甲基吡嗪、正十六烷、2-乙酰基呋喃、2-己烯-1-醇、顺式-4-庚烯醛为A中未检出的成分,2-甲基吡嗪、异戊烯醇、2-乙酰基吡咯为B中未检出的成分;③B中的致香物质相对总含量小于样品A中的致香物质相对总含量,将回潮区温度控制在60℃有利于保留烟丝中的致香成分。
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关键词
回潮区温度
致香成分
静态顶空
MES系统
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Keywords
resurgence temperature
aroma component
static headspace
MES system
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分类号
TS452
[农业科学—烟草工业]
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题名回潮热风温度稳定性不足的成因分析与控制
- 2
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作者
陆林娟
王超
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机构
井冈山卷烟厂
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出处
《科技创新导报》
2019年第35期78-78,80,共2页
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文摘
在卷烟生产制造过程中,对于烟叶的水分温度控制有着极高的要求,其中作为制丝关键工序的松散回潮尤其重视,其生产过程中热风稳定与否,将直接决定了后续加工过程的顺畅程度,也直接影响到卷烟的加工质量。所以,在生产过程中,对回潮热风进行有效控制是制丝工序的关键所在,本文首先阐述了回潮机及热风系统的工作原理,然后对热风控制中存在的问题进行分析,最后得到相应的解决措施,以供相关人员参考。
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关键词
回潮热风温度
控制
稳定性
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分类号
TS4
[农业科学—烟草工业]
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题名采用单片机及PLC真空回潮机控制系统
被引量:4
- 3
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作者
王修岩
王忠礼
张艳萍
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机构
北华大学
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出处
《电子测量技术》
2003年第1期49-50,共2页
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文摘
介绍真空回潮机的结构、控制要求。
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关键词
单片机
PLC
真空回潮机
可编程控制器
控制系统
回潮温度
真空度
烟叶回潮
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Keywords
vacuum degree reversion temperature heat preservation time reversion times
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分类号
TS452.2
[农业科学—烟草工业]
TP273
[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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题名关于烟叶复烤机回潮温湿度的探讨
被引量:4
- 4
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作者
张晓明
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机构
陕西烟业复烤厂
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出处
《烟草科技》
EI
CAS
1992年第1期20-20,15,共2页
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文摘
本文提出的论点不够全面和正确.我们欢迎广大技术人员动脑筋、谈观点、提问题,积极来信来稿,发表不同意见.通过讨论,可以深化提高我们的工艺技术水平.
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关键词
烟叶
复烤机
回潮温度
湿度
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分类号
TS43
[农业科学—烟草工业]
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题名卷烟清香风格特征预测模型构建研究
被引量:1
- 5
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作者
李达
李娥贤
李晓科
许仁杰
蔡昊城
袁鹏
李超
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机构
红云红河烟草(集团)有限责任公司
云南省农业科学研究院生物技术与种质资源研究所
云南中烟工业有限责任公司技术中心
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出处
《中国测试》
CAS
北大核心
2021年第7期64-70,共7页
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基金
红云红河烟草(集团)有限责任公司科技项目(HYHH2016GY04)。
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文摘
为研究不同回潮区温度对卷烟清香风格特征的影响,采用GC-MS/MS对50种国内市售成品卷烟烟丝中30种致香成分进行分析建模,以得到能够表征清香风格特征的模型,并根据该模型对3种回潮温度下的烟丝样品的清香风格特征的感官品质进行定量分析。研究发现:在30种致香成分中,23种进入回归方程,方程的决定系数为0.942,调整决定系数为0.932,该方程对于多种卷烟的清香风格特征具有良好的拟合效果。X7~X16这10种物质与清香评分呈现正相关,其中γ-十一内酯与清香评分呈现最大正相关;其余13种物质与清香评分呈现负相关,其中δ-十一内酯与清香评分呈现最大负相关。模型对测试集清香评吸指标具有较好的拟合效果,预测值与实际值误差较小,MAE值(平均绝对误差)为0.1007分。随着回潮区温度的升高,烟丝中的致香成分含量均有相应的降低,烟丝的致香成分数目也有降低。根据卷烟烟丝中的30种致香成分含量进行分析建模,建立清香风格特征感官品质与致香成分含量的联系,得到的回归模型预测的卷烟清香风格特征感官评吸得分与实际评吸结果吻合度较高,对于清香这一感官品质指标具有较好的预测能力。根据建立的模型研究回潮区温度对卷烟感官品质的影响,回潮区温度控制在50℃时更有利于得到感官评分更高的烟丝。
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关键词
感官品质
回潮区温度
清香风格特征
逐步线性回归
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Keywords
sensory quality
temperature in the resurgence zone
fragrance style characteristics
stepwise linear regression
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分类号
TS411
[农业科学—烟草工业]
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