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《食疗本草》食疗思想研究
被引量:
1
1
作者
周庆兰
樊志民
齐文涛
《农业考古》
2018年第6期189-194,共6页
孟诜《食疗本草》记载了常见食物的食性、食忌、食宜与食方,其中蕴含了防治并重、过犹不及、因人因时因地服食等深刻而珍贵的食疗思想。防治并重指用食物进行病前预防和病后治疗;过犹不及指食物食用的数量和时间都须有度,不宜过多过久;...
孟诜《食疗本草》记载了常见食物的食性、食忌、食宜与食方,其中蕴含了防治并重、过犹不及、因人因时因地服食等深刻而珍贵的食疗思想。防治并重指用食物进行病前预防和病后治疗;过犹不及指食物食用的数量和时间都须有度,不宜过多过久;因人因时因地服食指选用食物须据人体情况、地域差异和时间节律;以有情益五脏指通过食用动物器官达到安养人体脏器的功效;关注食物间的冲与和指以食物搭配宜忌为指导选择有益的食物组合。《食疗本草》作为现存最早的食疗专著,其与后世著作共同承载了中华食疗思想的主干,维系并促进着人民的健康。在当今这个格外注重健康的时代,挖掘并强调这些思想的价值,具有重要的现实意义。
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关键词
《
食
疗本草》
食
疗思想
防治并重
过犹不及
因人因时因地服食
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职称材料
题名
《食疗本草》食疗思想研究
被引量:
1
1
作者
周庆兰
樊志民
齐文涛
机构
西北农林科技大学人文社会发展学院
出处
《农业考古》
2018年第6期189-194,共6页
基金
国家社会科学基金青年项目"中国古代农业伦理思想研究"(项目编号:17CZS048)
文摘
孟诜《食疗本草》记载了常见食物的食性、食忌、食宜与食方,其中蕴含了防治并重、过犹不及、因人因时因地服食等深刻而珍贵的食疗思想。防治并重指用食物进行病前预防和病后治疗;过犹不及指食物食用的数量和时间都须有度,不宜过多过久;因人因时因地服食指选用食物须据人体情况、地域差异和时间节律;以有情益五脏指通过食用动物器官达到安养人体脏器的功效;关注食物间的冲与和指以食物搭配宜忌为指导选择有益的食物组合。《食疗本草》作为现存最早的食疗专著,其与后世著作共同承载了中华食疗思想的主干,维系并促进着人民的健康。在当今这个格外注重健康的时代,挖掘并强调这些思想的价值,具有重要的现实意义。
关键词
《
食
疗本草》
食
疗思想
防治并重
过犹不及
因人因时因地服食
Keywords
Nutritional Materia Medica
dietary therapy ideas
attaching equal importance to prevention and treatment
no overeating
choosing food according to individual situation,appropriate time and place
分类号
S-09 [农业科学]
K85 [历史地理—考古学及博物馆学]
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作者
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被引量
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1
《食疗本草》食疗思想研究
周庆兰
樊志民
齐文涛
《农业考古》
2018
1
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